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x 20,5 26 245 p. Moi, chef d’un soir à La table de Claire T Seban Claire et Haguenauer Serge beaux livres, guide cuisine 2008 15/10/08 9782842779078 Chêne Pratique -cuisine 20,00 € 20.00 épuisé
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Les 75 recettes de 20 cuisiniers qui ont été Chefs d’un Soir au restaurant La table de Claire.

Une aventure culinaire à partager ! Accueillis et accompagnés par Claire Seban et Serge Haguenauer, patrons du restaurant La table de Claire, à Paris, 20 cuisiniers amateurs, tous très doués et fous de cuisine, mais dont la vie professionnelle est ailleurs, se sont vu confier, chacun leur tour, les clés et les feux des fourneaux du restaurant pour une soirée exceptionnelle. Comme de vrais professionnels, en suivant le rythme intense de la cuisine d’un restaurant, ces 20 Chefs d’un soir ont composé leur carte, réalisé et servi leurs recettes préférées.

Ils vous proposent de revivre leur aventure et de déguster ces recettes dans cet ouvrage magnifiquement illustré par les photographies de Mathieu Garçon. Vous en avez rêvé ? Eux l’ont fait !.

x 21 23 127 p. Le jardin enchanté de Maria Hofker T Boyer Marie-France beaux livres 2009 06/05/09 9782812300226 Chêne Divers 25,00 € 25.00 épuisé
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Maria Hofker s’est éteinte en 1999, à 97 ans.

jusqu’à sa mort, elle s’est occupée de son jardin dans la banlieue d’Amsterdam et l’a peint dans ses carnets, aujourd’hui conservés par le Rikjmuseum et le musée Teyler de Haarlem aux Pays-Bas. Maria Hofker tenait énormément à cette reconnaissance officielle. " Ainsi mon jardin vivra-t-il toujours " répétait-elle inlassablement. Publié pour la première fois en 1988, Le jardin enchanté de Maria Hofker propose de redécouvrir ce lieu magique et clos, coupé du monde, à travers un regard à la fois botanique, artistique et humaniste.

x 23 31 224 p. Les 100 photos du siècle T Robin Marie-Monique photos 2004 12/05/04 9782842771751 Chêne Divers 29,90 € 29.90 épuisé
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L’être de la photo ce n’est pas de représenter mais de remémorer.

Une petite fille qui court sur les routes du Vietnam, Mussolini pendu par les pieds ou une femme éplorée après une tuerie en Algérie : fille des temps modernes, la photographie à donné au siècle ces icônes, ces images symboles inscrites à jamais dans la mémoire de l’humanité. Tour à tour docement, témoignage, support pour l’imagination, outil de communication ou de manipulation, la photographie a fixé, année après année, les images du siècle.

Les 100 photos du siècle, ce sont 100 photos mondialement connues, symbolisant dans la mémoire collective, un événement ou une époque. Pendant deux ans, Marie Monique Robin, journaliste- grand reporter à lagence Capa, et son équipe ont recherché les auteurs et les personnages figurant sur ces photos ou, à défaut, leurs déscendants, des proches ou des experts. Cet ouvrage nous propose ainsi un passionnant voyage au coeur de la mémoire du XXe siècle.

x 29 32 155 p. Rebecca Dautremer - Artbook T Dautremer Rébecca recueil dessin 2009 04/11/09 9782812301353 Chêne Divers 39,90 € 39.90 épuisé
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Des croquis, des dessins et des anecdotes de l’illustratrice qui travaille pour l’édition et la presse jeunesse, la publicité, les arts de la scène, etc.
x 19 25 320 p. D’Art d’Art !
Tome 2
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Taddéi Frédéric et Taddeï Marie-Isabelle recueil art 2010 29/09/10 9782812301018 Chêne Jeunesse -art 35,00 € 35.00 sur commande ?
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Diffusée sur France 2 le lundi soir à 21h20 et rediffusée le vendredi à 23h00, D’’art d’’art est un programme qui mobilise plus de 6 millions de téléspectateurs.

En 1 minute 30 seulement, une oeuvre d’’art est passée au crible afin d’’en décrypter les spécificités ou de comprendre son histoire. Radicalement grand public, son parti pris est d’’expliquer l’’art aux néophytes et de rendre accessible à tous la compréhension d’’oeuvres emblématiques. L’’originalité de l’’émission tient à son ton décalé, l’’oeuvre n’’étant pas seulement décrite, mais les anecdotes qui la concernent y prenant une grande place, parfois, et même souvent, à travers l’’humour.

Les coulisses de l’’oeuvre, la vie rocambolesque de l’’artiste, c’’est aussi tout cela qui compte ! Ainsi, des plus jeunes aux plus grands, tout le monde peut désormais s’’intéresser à l’’art, sans complexe et en toute simplicité. Calqué sur le concept de l’’émission (150 oeuvres présentées), l’’ouvrage s’’adresse à un public large et non-spécialiste.

x 19,5 25 254 p. Silence, ça pousse ! T 1
Comprendre son jardin
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Marie Stéphane guide jardinage 2011 23/03/11 9782812303302 Chêne Pratique -jardinage 29,99 € 29.99 présent à Plume(s)
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Inutile d’essayer de faire pousser des iris japonais dans la caillasse surchauffée d’un jardin de Provence : ils adorent avoir les pieds au frais ! Pour réussir son jardin, il y a, bien sûr, des gestes à connaître et des techniques à assimiler, mais il faut surtout intégrer une donnée : chaque plante a un environnement de prédilection, son territoire d’origine.

Celle qui vient des steppes du Caucase ne sera guère à l’aise au cœur d’une Normandie bien arrosée. Si le jardinier désire toutefois l’intégrer dans son jardin, il faudra qu’il lui recrée un milieu comparable à son milieu d’origine, par exemple en la surélevant sur une petite butte drainante. Apprendre à bien connaître son jardin, s’approprier ce territoire dont certaines parties sont à l’ombre du matin au soir (mais l’ombre y est-elle sèche ou humide ?) et dont d’autres parties sont en plein soleil (mais la terre y est-elle plutôt pauvre ou riche ?), est certainement la première étape.

C’est aussi une invitation à un véritable voyage à travers tous les types de climats et de territoires. Et puis reste à comprendre les besoins spécifiques de chaque plante. Stéphane Marie nous livre son expérience, nous raconte des histoires de plantes et des histoires de jardinier ; il nous prodigue ses conseils et ses astuces, tous les petits secrets des professionnels, nous invitant à créer notre propre jardin, que l’on soit un jardinier débutant ou confirmé.

Il s’agit d’un livre pratique, illustré de très belles photographies. Ce premier tome sera suivi de deux autres tomes.

x 29,5 20,8 128 p. Sept fois à terre, huit fois debout T Brauman Rony et Hopkins Rip 2011 28/09/11 9782812305085 Chêne Divers 25,40 € 25.40 épuisé
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On ne saurait écrire l’histoire de Médecins Sans Frontières en puisant dans le lexique des " success stories ", tant ses réussites ont partie liée avec les malheurs du monde.

On peut être fier de ce qui a été accompli, mais il serait déplacé de s’en réjouir. Toute l’ambiguïté de l’action humanitaire se lit dans cet écart. C’est peut-être bien cela que nous racontent dans ce livre les personnages de Rip Hopkins, se débattant ou s’arrangeant à leur manière avec un fichu T-shirt. A chacun d’en tirer ses leçons.

x 10,5 18 470 p. Don Quichotte de la Manche T Cervantès (de) Miguel et Dali Salvador 2009 15/04/09 9782812300196 Chêne La bibliothèque illustrée Littérature 19,90 € 19.90 épuisé
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Don Quixada, gentilhomme espagnol nourri par ses innombrables lectures de romans de chevalerie, décide un beau jour de partir en quête d’aventures extraordinaires.

Devenu de son propre chef le valeureux don Quichotte de la Manche, il parcourt le monde en compagnie de son peureux mais fidèle écuyer, Sancho Pança, dans l’espoir de rétablir l’idéal de la chevalerie errante. Prenant les auberges pour des châteaux et les moulins pour des géants, don Quichotte s’invente des aventures héroïques et des amours chevaleresques. En 1956, Salvador Dalí réalise 12 lithographies illustrant le roman de Cervantes.

En tirant des balles de peinture sur la pierre lithographique ou en utilisant des insectes trempés dans la couleur, il renouvelle littéralement cette technique. Sa folie et son talent, conjugués au savoir-faire d’artisans et maîtres lithographes, ont permis la naissance de ces œuvres surprenantes.

x 26 26 120 p. Ceux qui aiment les lundis
Travailler en Scop
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Dantou Jean-Robert beaux livres coopératives 2012 31/10/12 9782812307386 Chêne Divers 29,90 € 29.90 épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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L’affaire SeaFrance les a fait connaître aux Français, la crise du capitalisme financier leur a donné une nouvelle activité : les Scop, Sociétés coopératives et participatives, sont des entreprises à la fois semblables aux entreprises classiques mais aussi très différentes. En quarante "tableaux", construits avec passion et minutie par le photographe Jean-Robert Dantou, cet ouvrage vous invite à rencontrer ceux qui aiment les lundis : les salariés de quarante Scop de toutes tailles qui, dans toute la France, dans tous les secteurs d’activité, au-delà de la passion pour leur métier, partagent ensemble le destin de leur entreprise dont ils sont pour la plupart associés.

A travers ce voyage visuel, enrichi d’un résumé de chacune de ces aventures humaines, c’est tout un mouvement d’entreprises né au début du siècle dernier, mais profondément moderne, que vous êtes conviés à découvrir.

x 21,5 27,5 520 p. Les plantes du bien-être T Pierre Michel guide santé, plantes 2014 29/01/14 9782812304569 Chêne Pratique -santé 25,00 € 25.00 remplacé >>(2017)
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Toutes les plantes de votre bien-être, plus de 400, classées par ordre alphabétique, dont une bonne centaine sont illustrées par de magnifiques planches botaniques. Pour chaque plante vous trouvez dans sa fiche : origine, histoire, composants actifs, contre-indications et précautions d’emploi, l’utilisation de la plante (décoction, infusion, teinture, gélule).
x 22 28 256 p. Carnets de cuisine de George Sand
80 recettes d’une épicurienne
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Lacroix Muriel et Pringarbe Pascal anthologie, beaux livres cuisine 2013 10/04/13 9782812307324 Chêne Carnets de cuisine Pratique -cuisine 35,00 € 35.00 sur commande ?
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Cinq générations de femmes exceptionnelles ont marqué le domaine de Nohant dont l’âme véritable fut bien sûr George Sand (1804-1876), qui y vécu pendant 41 ans. Ce beau livre de cuisine propose 80 recettes transmises par George Sand via ses cahiers et carnets de cuisine, des plats qu’elle servait à l’époque à ses hôtes aujourd’hui célèbres, de Chopin à Musset en passant Balzac, Dumas fils, Flaubert et Delacroix mais aussi ceux qui ont bercé son enfance et ceux qu’elle prépara pour ses enfants et petits-enfants.
Lorsque l’on relit ces recettes, 170 ans plus tard, tout donne envie, tout est curiosité, éloquence et plaisir à réaliser.
x 23 30 159 p. L’Islande T Guérin Arnaud beaux livres Islande 2010 10/02/10 9782812301469 Chêne Grands Voyageurs Divers 26,90 € 26.90 épuisé
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Plus qu’une découverte, le voyage vers l’Islande est une véritable expérience de vie. Dans le sillage des premiers Scandinaves arrivés il y a plus de mille ans sur une terre vierge, le voyageur qui met les pieds sur "la terre d’entre les deux mondes" est instantanément immergé dans un univers unique. Cette île d’une sublime beauté est l’une des dernières frontières de la nature sauvage. Au centre des enjeux climatiques, géostratégiques et énergétiques du début de troisième millénaire, elle est également un micro laboratoire de nos sociétés. C’est le regard du voyageur, scientifique et photographe Arnaud Guérin sur cette île de feu et de glace que vous propose ce beau livre. S’affranchissant des ouvrages "carte postale ", celui-ci est tout simplement une invitation au voyage sur l’île la plus envoûtante de la planète.
x 21,5 27 672 p. La bible des plantes qui soignent T Pierre Michel guide plantes médicinales 2017 18/01/17 9782812313813 Chêne Hors collection Pratique -santé 35,00 € 35.00 sur commande ?
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400 plantes médicinales et plus de 350 remèdes pour améliorer votre bien-être ! Dans cet ouvrage très complet, Michel Pierre, herboriste renommé depuis plus de quarante ans, vous dit tout sur les plantes médicinales : leurs composants actifs, leurs propriétés, leurs utilisations, les précautions d’emploi à respecter, etc. Il vous confie aussi sous quelles formes les utiliser (tisanes, poudres, gélules, teintures, huiles essentielles, cataplasmes, gargarismes, bains, etc. ) afin de vous permettre de trouver la bonne formule pour vous soigner et vous soulager. Et pour renforcer vos défenses naturelles et améliorer vos traitements, il vous livre ses remèdes : de "Acouphènes" à "Zona" en passant par "Insomnie" ou "Migraine", à chaque problème ses solutions !