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x 21 29,7 144 p. Technologie culinaire - Guide pédagogique
Collection : Les métiers de la restauration et de l’hôtellerie
Blasco Gilles et Bonnet Philippe manuel scolaire cuisine 2001 09/10/01 9782216085545 Foucher Pratique -cuisine 13,25 € 13.25 épuisé
AA AA
x 19,5 28 383 p. Mathématiques Terminales STG
Mercatique Comptabilité et finance d’entreprise Gestion des systèmes d’information
T
scolaire mathématiques 2006 03/05/06 9782216100606 Foucher sigma Divers -scolaire 22,55 € 22.55 remplacé >>(2010)
AA AA

L’ensemble du programme en sept chapitres.

Pour s’entraîner au baccalauréat : de très nombreux exercices avec des réponses ou des corrigés détaillés.

x 21 29,7 224 p. Technologie culinaire
Collection : Les métiers de la restauration et de l’hôtellerie
Blasco Gilles et Bonnet Philippe manuel scolaire cuisine 2001 22/08/01 9782216085538 Foucher Pratique -cuisine 17,50 € 17.50 épuisé
AA AA
x 22 29,5 126 p. Prévention Santé Environnement Bac Pro 2nd
Les Nouveaux Cahiers
T
Crosnier Sylvie 2009 29/04/09 9782216111251 Foucher Divers -scolaire 12,60 € 12.60 épuisé
AA AA
Destinés aux élèves préparant un baccalauréat professionnel en trois ans, les Nouveaux Cahiers de Prévention Santé Environnement couvrent le programme de la classe de seconde professionnelle.
Les cinq modules de formation, déclinés en 15 chapitres, abordent les domaines de la santé et de l’environnement économique. A partir de situations issues de faits d’actualité ou d’expériences de la vie quotidienne, chaque chapitre privilégie la méthodologie de résolution c problèmes. Cette démarche inductive permet à l’élève : d’analyser la situation proposée ; de mobiliser des connaissances ; de proposer des solutions.
En fin de chapitre, un mémo offre une synthèse des notions essentielles retenir. Dans la rubrique " A vous de jouer ", l’élève peut, grâce à des exercices ludiques, réviser les connaissances acquises. L’ouvrage est composé de feuilles détachables, ce qui permet à l’enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte.
x 18 25 460 p. Toute la terminale ST2S T manuel scolaire 2009 22/07/09 9782216112340 Foucher Divers -scolaire 14,95 € 14.95 épuisé
AA AA
Pour réussir sa terminale et son bac, toutes tes matières en un seul ouvrage de référence : Biologie et physiopathologie humaines, Sciences et techniques sanitaires et sociales, Sciences physiques et chimiques, Mathématiques, Histoire-Géographie, Philosophie, Anglais.
x 17 24 192 p. Annales corrigées aide-soignant et auxiliaire de puériculture édition 2010 T manuel scolaire 2010 20/01/10 9782216114559 Foucher Divers -scolaire 19,68 € 19.68 épuisé
AA AA

Un ouvrage complet de préparation à l’ensemble des épreuves :

Progression pédagogique à partir de chaque épreuve ;
Méthode et notions clés ;
Sujets annales(2008-2009) corrigés et commentés.

x 7 21 Plan comptable général
édition 2009-2010
guide compta 2009 01/04/09 9782216110087 Foucher Divers 3,00 € 3.00 épuisé
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x 17 24 125 p. Concours Travail social - Epreuves orales T Eckenschwiller Michèle scolaire 2009 09/09/09 9782216110315 Foucher Divers -scolaire 14,20 € 14.20 épuisé
AA AA

Une préparation complète à tous les types d’épreuves orales (l’entretien individuel et de groupe).

Une présentation de chaque métier du travail social : son cadre d’exercice et ses spécificités. Des exercices d’entraînement avec mise en situation, jeux de rôle, sketches et mimes. Des fiches méthode pour apprendre à utiliser les connaissances précédemment acquises, connaître et faire valoir ses motivations.

x 22 29,5 281 p. Activités à caractère relationnel et organisationnel 2e Bac pro 3 ans T manuel scolaire 2010 28/04/10 9782216114252 Foucher Environnement pro Divers -scolaire 17,80 € 17.80 épuisé
AA AA

Des ouvrages très professionnels : Articulés autour de 6 organisations, communes aux deux ouvrages de la collection, représentant l’ensemble des structures existantes.

Un cadre professionnel identique pour plusieurs chapitres : l’élève accomplit différentes missions dans les services administratifs d’une même structure. Des ressources documentaires réelles ou reconstituées à partir de réalités d’entreprises. Des activités professionnelles contextualisées, intégrant de nombreuses tâches à réaliser dans un environnement opérationnel et numérique. Un apprentissage progressif, dans chaque chapitre : une Situation de travail, avec des tâches professionnelles à réaliser dans le contexte précis de l’une des organisations ; des Missions réalisables à partir des seuls documents, annexes et Fiches ressource ; une Synthèse complète et très visuelle, à compléter partiellement par l’élève ; des Entraînements pour tester les acquis de l’élève.

x 22 29,5 143 p. Economie Droit 1re Bac Pro Ressources+ T scolaire économie 2009 29/04/09 9782216111619 Foucher Ressources + Divers -scolaire 13,59 € 13.59 épuisé
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Une phase d’apprentissage, entièrement fondée sur une démarche inductive et constituée de trois dossiers, offre un ensemble structuré de documents rigoureusement choisis.

Chaque dossier présente une notion spécifique que l’élève va découvrir au moyen de supports et d’activités variés (cas concrets, articles de presse, graphiques, illustrations...). Chaque dossier se termine par un schéma de synthèse à compléter. Une page de synthèse qui structure les apprentissages et fixe les notions économiques et juridiques à retenir. Une page mission professionnelle construite sur une problématique d’entreprise, qui permet à l’élève de donner du sens aux concepts étudiés en le mettant en situation professionnelle.

Une page d’entraînement avec deux exercices pour renforcer les acquis. En fin d’ouvrage : 4 cas de contrôle qui devront être préalablement détachés, ont pour objectif la validation des acquis et respectent la logique d’apprentissage. Des articles des différents Codes et deux lexiques, un économique et un juridique complètent l’ouvrage.

x 22 30 128 p. Comptabilité 1re Bac Pro Secrétariat T scolaire compta 2009 03/06/09 9782216111473 Foucher Parcours interactifs Divers -scolaire 14,09 € 14.09 épuisé
AA AA

Un manuel destiné aux élèves qui entrent, à la rentrée 2009, en classe de première du Baccalauréat professionnel trois ans Secrétariat.

S’inscrivant dans la poursuite de l’expérimentation 2008, le manuel met en oeuvre les compétences et connaissances nécessaires à la préparation du baccalauréat professionnel Secrétariat. Très progressif, il accompagne l’élève dans son apprentissage et alterne activités de réflexion et d’analyse.

x 22 29,5 224 p. Communication Organisation 1re Bac Pro Parcours Interactifs T scolaire communication 2009 06/05/09 9782216111428 Foucher Parcours interactifs Divers -scolaire 18,35 € 18.35 épuisé
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Un manuel destiné aux élèves qui entrent, à la rentrée 2009, en classe de première du Baccalauréat professionnel trois ans Secrétariat.

S’inscrivant dans la poursuite de l’expérimentation 2008, le manuel met en oeuvre les compétences et connaissances nécessaires à la préparation du baccalauréat professionnel Secrétariat. Très progressif, il accompagne l’élève dans son apprentissage et alterne activités de réflexion et d’analyse.

x 19 28 384 p. Mathématiques Tle STG - Mercatique, Comptabilité et finance d’entreprise, Gestion des systèmes d’information
2e édition
T
scolaire mathématiques 2010 05/05/10 9782216111688 Foucher sigma Divers -scolaire 24,25 € 24.25 épuisé
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Cette nouvelle édition propose : l’ensemble du programme en sept chapitres ; de très nombreux exercices avec des réponses ou des corrigés détaillés ; des fiches techniques tableurs toutes modifiées pour prendre en compte Excel 2007 et Open Office fak ; un grand nombre d’exercices issus du baccalauréat STG, constituant ainsi de véritables annales pour l’élève.
x 21 29,5 191 p. Organisation et planification des activités BTS Assistant de Gestion de PME-PMI 1e année T 2009 27/05/09 9782216108435 Foucher Divers -scolaire 16,35 € 16.35 épuisé
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Articulé autour de 3 situations professionnelles, cet ouvrage distille la culture de l’organisation en démontrant à partir d’activités très concrètes et inspirées du vécu, comment les outils et méthodes d’organisation et de planification permettent aux pme pmi de dépasser leurs difficultés. Délibérément orienté vers la ged et les tic en général, il permet à l’étudiant de devenir familier des outils les plus récents.


la réforme du bts assistant de gestion de pme-pmi vise à repositionner le diplôme sur les exigences des milieux professionnels. il s’articule autour des activités clés du métier. Chaque activité est déclinée en tâches ; pour les réaliser l’étudiant dispose d’un ensemble de ressources fournies, et pour chaque tâche, des résultats sont attendus. à l’occasion de ces activités, l’étudiant acquiert des compétences, adopte des attitudes professionnelles, et il mobilise des savoirs. Les ouvrages de la collection foucherassistant.com répondent à cette démarche et sont conçus pour permettre à l’étudiant-assistant de gestion de développer son autonomie et sa responsabilité dans la prise en charge d’activités spécialisées.

x 21 29,5 300 p. Communication globale BTS Assistant de Gestion de PME-PMI 1e et 2e année T 2009 27/05/09 9782216109012 Foucher Divers -scolaire 20,30 € 20.30 épuisé
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L’expérience et donc l’expérimentation sont indispensables à l’acquisition des compétences et attitudes professionnelles dans le domaine de la communication. Pour qu’une situation professionnelle soit formatrice, il faut qu’elle soit riche. C’est pourquoi, l’ouvrage, au travers de la découverte de 4 situations professionnelles réelles, guide l’étudiant via un parcours qui, à la fois, approfondit le contexte des situations professionnelles pour le rendre pleinement crédible et donc formateur et, dans le même temps, offre la diversité indispensable pour couvrir tout le champ du référentiel. Toutes les méthodes et techniques de formation à la communication sont mobilisées, jeu de rôles, vidéo, tic, etc.


la réforme du bts assistant de gestion de pme-pmi vise à repositionner le diplôme sur les exigences des milieux professionnels. il s’articule autour des activités clés du métier. Chaque activité est déclinée en tâches ; pour les réaliser l’étudiant dispose d’un ensemble de ressources fournies, et pour chaque tâche, des résultats sont attendus. à l’occasion de ces activités, l’étudiant acquiert des compétences, adopte des attitudes professionnelles, et il mobilise des savoirs. Les ouvrages de la collection foucherassistant.com répondent à cette démarche et sont conçus pour permettre à l’étudiant-assistant de gestion de développer son autonomie et sa responsabilité dans la prise en charge d’activités spécialisées.

x 19 28 365 p. Mathématiques ; bts cgo T scolaire mathématiques 2007 23/05/07 9782216104161 Foucher sigma Divers -scolaire 23,90 € 23.90 remplacé >>(2013)
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Cette nouvelle édition prend en compte le nouveau programme de la section STG.
Ce manuel recouvre les modules du programme BTS CGO :
"analyse des phénomènes exponentiels ", " statistique descriptive ", " calcul des probabilités 2 ".

Plus du quart des exercices sont entièrement corrigés. Parmi eux, un grand nombre d’exercices de BTS sont renouvelés et constituent de véritables annales corrigées. À la fin de l’ouvrage figurent des épreuves complètes et récentes de BTS avec leurs réponses, pour faciliter les révisions.

x 22 30 208 p. Prévention santé environnement
1ère/terminale bac pro - édition 2011
T
scolaire 1 PRO COM, 1 PRO SEC, 1 PRO MVMP, 1 PRO TP, 1 PRO TEB, 1 PRO R CUISINE, 1 PRO R SERVICE, T PRO COM, T PRO SEC, T PRO MVMP, T PRO TP, T PRO TEB, T PRO R 2011 18/05/11 9782216116164 Foucher Les nouveaux cahiers Divers -scolaire 19,70 € 19.70 épuisé, réédité avec l'ean 0
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Destinés aux élèves préparant un baccalauréat professionnel en trois ans, les Nouveaux Cahiers de Prévention Santé Environnement regroupent en un seul ouvrage le programme des classes de première et terminale professionnelles.

Les modules de la formation sont déclinés en plusieurs chapitres. Ils abordent :
- en première, les modules de 6 à 8, axés sur le développement durable et la prévention des risques professionnels ;
- en terminale, les modules de 9 à 12, axés sur le cadre juridique de l’entreprise et les démarches de prévention dans le monde professionnel.

Cet ouvrage est composé de feuilles détachables, ce qui permet à l’enseignant de définir sa propre progression pédagogique en fonction du public et du contexte. Les points forts : > Une démarche inductive. > De nombreux schémas. >Des évaluations en fin d’ouvrage portant sur un module ou un ensemble de modules.

2e édition enrichie avec :
- une évaluation pour la classe de terminale
- une fiche méthode Bac pro
- un glossaire

x 22 29,6 223 p. Animer 1e et Tle - Passeport Vendeurs T Brincat (de) Aurore manuel scolaire 1 PRO COM 2010 05/05/10 9782216114153 Foucher Bac Pro Commerce Divers -scolaire 18,85 € 18.85 épuisé
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Collection Passeport vendeurs ! Un environnement professionnel, de vraies entreprises, des ouvrages en quadrichromie.

Organisés autour de dossiers (17 pour Gérer et Vendre, et 14 pour Animer), l’ouvrage est construit suivant une logique d’apprentissage en 4 étapes progressives et adaptée aux jeunes en formation dans les lycées professionnels ou les centres de formation par apprentissage.- Découvrir - Agir - Retenir - Se tester Les points forts de l’ouvrage> Un ouvrage en quadrichromie, consommable et détachable> Un repérage clair pour chaque dossier> Un grand nombres d’exemples très professionnels : avec des entreprises réelles> En début de chaque chapitre, un rappel des compétences vers l’épreuve correspondanteLe + Foucher : un exemple de dossier de promotion-animation qui présente l’épreuve E2.

Pour se préparer à l’épreuve, un dossier réel commenté et une préparation à l’oral.

x 16 24 120 p. Sciences médico-sociales
2nd Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne
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Maillet Véronique et Delomel Michèle manuel scolaire 2011 27/05/11 9782216116850 Foucher Divers -scolaire 18,50 € 18.50 épuisé
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Conforme au projet du nouveau référentiel, ce nouvel ouvrage s’adresse aux élèves entrant en seconde professionnelle Bac pro 3 ans du Bac pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne.Il propose 30 travaux dirigés et 13 Mémos organisés en 9 chapitres.

Les points forts :
- l’organisation en TD et mémos.
Chaque chapitre débute par des travaux dirigés, construits autour d’objectifs pédagogiques en lien avec les limites de connaissances du référentiel. Ces TD placent les élèves dans des situations d’apprentissage actives et multiples.
- des supports souvent empruntés au secteur professionnel pour favoriser la motivation et l’implication de l’élève ;
- une grande variété des supports utilisés (textuels, schématiques, photographiques, ...) pour développer l’esprit d’observation et d’analyse de l’élève ;
- les feuillets détachables encourageant l’autonomie de l’élève.
- les évaluations de fin d’ouvrage.

x 22 29,5 126 p. Biologie Microbiologie
2nd Bac Pro Accompagnement, soins et services à la personne
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Maillet Véronique et Delomel Michèle manuel scolaire 2011 04/05/11 9782216116898 Foucher Les nouveaux cahiers Bac Pro Divers -scolaire 18,20 € 18.20 épuisé
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Conforme au projet du nouveau référentiel, ce nouvel ouvrage s’adresse aux élèves entrant en seconde professionnelle Bac pro 3 ans du Bac pro Accompagnement, Soins et Services à la Personne.Les activités proposées sont diversifiées et répondent parfaitement aux finalités de cet enseignement :- apporter des connaissances de base fondamentales pour comprendre les grandes fonctions de l’organisme ;- expliciter des notions de physiopathologie, d’hygiène et de prévention nécessaires aux techniques professionnelles ;- faire acquérir le vocabulaire scientifique en usage dans le secteur professionnel ;- développer la rigueur scientifique.

Les points forts du livre-élève :
- L’organisation en TD et mémos.
Chaque chapitre débute par des travaux dirigés, construits autour d’objectifs pédagogiques en lien avec les limites de connaissances du référentiel. Ces TD placent les élèves dans des situations d’apprentissage actives et multiples.
- Les termes scientifiques définis dans un glossaire en fin d’ouvrage.
- Une très grande variété des supports utilisés (textuels, schématiques, photographiques, ...) afin de développer l’esprit d’observation et d’analyse de l’élève.
- les feuillets détachables encourageant l’autonomie de l’élève.