Sang de la Terre

La décentralisation et la montée en puissance des contre-pouvoirs et des préoccupations écologiques rendent nécessaire une nouvelle approche de l’aménagement urbain.

Il s’agit de réinventer le métier d’aménageur dont la mission est de bâtir les villes et les quartiers de demain en harmonie avec leur environnement. Après avoir présenté les acteurs et les enjeux de l’aménagement, l’auteur expose les principaux outils du diagnostic préalable à tout projet : études d’impact, de marché, urbaines, techniques, financières. Il met l’accent sur une élaboration des programmes d’aménagement, tenant compte de leurs incidences écologiques, paysagères, humaines, sociologiques et économiques, notamment sur les finances communales.

Conçu dans un esprit pédagogique, constructif, ce guide permet d’appréhender les procédures, les techniques et les différentes filières de l’aménagement ainsi que les modèles d’urbanisme existants, exemples à l’appui. Mais il montre aussi, de manière pragmatique, comment créer des quartiers qui soient agréables à vivre et à habiter, dans l’optique d’un aménagement durable de la ville.

Bien au-delà de l’engouement actuel pour le « bio », la diététique ou la gastronomie, Charbonneau rappelle l’enjeu fondamental de la nourriture : « Nous sommes ce que nous mangeons ».

Aujourd’hui, la mauvaise nourriture chasse la bonne, l’agriculture humaine a cédé la place à une agriculture industrielle.

Voir la nouvelle édition 2011, préfacée par Michel Onfray

Autrefois, dans les campagnes, à l’approche de Noël, les enfants mettaient à germer dans un peu d’eau, sur une assiette, une poignée de blé, témoignage de " l’épi qui viendra, des moissons sous les monts.

et de ce Pain qui est la vie ". En hommage à cette coutume, Henri Pourrat publiait, en 1942, sous le titre Le Blé de Noël, un recueil d’articles et de méditations nés de la saison, de rencontres ou de lectures. De très beaux textes sur Noël et l’hiver, la maison, la femme, l’amitié, le paysan, la fête, les contes et chansons populaires. Des pages inestimables consacrées aux écrivains terriens de l’époque.

Pourrat rend hommage à Péguy " du peuple fidèle " et à Claudel " le langage paysan qui prit feu ", dit tout ce qu’il doit à Francis Jammes, salue dans l’oeuvre de Ramuz, " le retour à l’élémentaire ", prend ses distances avec Giono et accompagne Henri Bosco sur ses chemins de songe et de mystère. Mais Pourrat ne pratique pas la " critique littéraire " à la mode universitaire. Les lettres, telles qu’il les aime, se confondent avec le royaume des champs.

Il s’y aventure en une double et même promenade, où les livres font bon ménage avec les arbres, où les plus hautes oeuvres spirituelles sont tendues vers l’Etoile de Noël, dont le rayon brille comme un signe d’espérance dans les temps les plus noirs.

Les plantes sauvages comestibles reviennent en force dans nos assiettes.

Ces végétaux, cadeaux de la nature, nous offrent de nouvelles saveurs et représentent une mine extraordinaire de nutriments : il s’agit de véritables " alicaments ", nourrissants et gratuits ! Cuisine sauvage, second volume, traite des plantes les plus intéressantes de notre flore européenne, classées selon la partie de la plante utilisée, afin d’en faciliter l’usage culinaire. Ce livre présente plus de 300 recettes : générales (pour chaque partie de la plante) et particulières (pour certaines espèces de haute qualité gustative).

L’Encyclopédie des plantes sauvages comestibles et toxiques de l’Europe, ouvrage unique en son genre, donne toutes les informations disponibles aujourd’hui sur les plantes sauvages à récolter ou à éviter sur l’ensemble du continent européen.

Découvrez également les deux autres volumes :

Les 2 autres tomes :

• tome 1 : Le régal végétal
• tome 3 : Les belles vénéneuses (à paraître)

Graines, fruits, noyaux, pépins, un monde étrange et passionnant si peu connu et souvent ignoré.

Cet ouvrage présente près de 330 espèces de plantes appartenant à 58 familles, utilisées dans les traditions humaines pour la confection de bijoux ou d’objets artistiques. Longtemps négligés, ces ornements de la nature, miroir de la diversité végétale, sont pourtant les ancêtres de nos perles et joyaux modernes. Employés pour la décoration, pour la parure, ils participent aussi à une pratique mystique.

Sources d’inspiration dans le symbolisme des peuples qui vivent près de la nature, ils servent souvent d’objets rituels notamment pour se protéger du mauvais oeil, porter chance ou stimuler les énergies. Au fil des pages, vous découvrirez les plantes à l’origine de ces étonnants pépins et noyaux, leur provenance, leurs noms mais également les croyances et les symboles auxquels ils se réfèrent. Cet ouvrage nous renvoie aux questions essentielles que l’homme se pose depuis l’origine de nos civilisations.

L’eau sera certainement l’enjeu écologique de demain.

Pendant longtemps, cet élément merveilleux semblait inépuisable. Mais notre civilisation contemporaine en a fait un bien devenant de plus en plus rare. L’eau est exploitée, polluée, et maintenant marchandisée. Les causes en sont multiples : l’agriculture, l’industrie, l’énergie, la concentration urbaine, la consommation individuelle, les pollutions accidentelles, etc. Indispensable à la vie, l’eau doit-elle être considérée comme une marchandise ordinaire ? Sûrement pas ! Il est incontournable qu’une gestion de ce patrimoine soit mise en place sinon, dans quelques dizaines d’années, l’humanité sera assoiffée ! Remarquablement documenté, cet ouvrage nous montre comment l’eau, à la - ’ base de toutes les civilisations humaines, a été surexploitée et pillée par un marché sans scrupule.

L’auteur dresse un bilan alarmant et nous démontre qu’une remise en cause des intérêts d’une société qui exploite l’eau sans se soucier de l’avenir est obligatoire. Les responsabilités politiques sont grandes et s’étendent à l’ensemble des responsables de la planète. Sans un sursaut immédiat et radical, l’humanité se prépare à des catastrophes majeures, dont nous avons déjà eu les prémices. Pourtant, des alternatives existent et il est grand temps qu’elles soient mises en œuvre.

Cet ouvrage propose une vraie réforme de la gestion de l’eau, ressource indispensable à la survie de l’humanité ; c’est en cela que ce livre est salutaire.

Aimez-vous vraiment la nature ? Toute la nature ? Le gluant, le griffu, le velu, le vaseux, l’organique ? François Terrasson, chercheur atypique, a décrypté nos rapports profonds aux forces originelles. Il nous révèle avec humour nos fonctionnements internes, et explique de manière lumineuse pourquoi notre société s’acharne à détruire la nature.

Ce livre fondateur, qui a franchement agacé les aménageurs, mais qui a aussi déstabilisé plus d’un "protecteur" de la nature, a profondément influencé ceux qui l’ont lu. Il nous ramène à notre animalité, à notre organicité, et nous rappelle la force de nos émotions. Shamans, sorcières et légendes hantent ce voyage initiatique, qui touche à la fois le terroir et l’universel.

Cette nouvelle édition a été augmentée d’interviews inédites de François Terrasson qui contribueront à mieux faire découvrir l’étendue de sa pensée.