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x 25 18 172 p. Birmanie rêves sous surveillance T Cohen Gregory et Ott Manon beaux livres Birmanie 2008 30/04/08 9782746711471 Autrement International -Asie 25,40 € 25.40 présent à Plume(s)
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Manon Ott et Grégory Cohen se rendent en Birmanie depuis 5 ans avec le projet de rendre compte de la vie quotidienne des Birmans sous la dictature et des formes de résistance qui s’organisent. Le livre est constitué d’une série de rencontres : des artistes, des journalistes, des écrivains qui, sur place ou en exil, inventent une protestation camouflée, des moines, des commerçants, des habitants qui témoignent de leurs conditions de vie et de leurs parcours depuis 20 ans. Différentes voix forment le récit : photographies, témoignages, portraits... En contrepoint de ces rencontres, les illustrations et les collages en quadrichromie de Mathieu Flammarion reconstituent l’univers de la répression et de la censure qui forment la toile de fond du voyage. Le statut du document, de ce qu’on peut montrer et dire ou ce qu’on doit maquiller, la responsabilité de l’auteur devant la réalité restituée habitent le documentaire de part en part. Les témoignages montrent aussi ce que la répression tue de l’humanité et comment la résistance est une question de survie ; la référence à Orwell dans 1984 est omniprésente dans les esprits.
x 16 24 130 p. Notre terre d’Aubrac T beaux livres régional 2003 30/11/03 9782908123647 Beffroi -Editions du »» Par chez nous -guides 15,00 € 15.00 épuisé
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L’enfance de l’auteur dans un buron de l’Aubrac. Nul mieux que lui n’a su évoquer de l’intérieur, avec les phrases simples et touchantes d’un homme de terroir, la vie des buronniers d’autrefois, leur façon de mener le troupeau, la traite, le transport du lait, la fabrication de la fourme.

Table des matières, présentation
Aubrac terra nadalenca (poème de Paul Fournier), poème des buronniers de l’Aubrac – La transhumance – Une journée à Prat Selve Essarat – La fête de Saint-Jean dans l’Aubrac – Un orage sur l’Aubrac – Règlement de compte entre taureaux d’Aubrac (Titus) – Bref retour au pays et nostalgie – Lo San Guiral (La Saint-Géraud) – Les hommes de l’Aubrac – L’Aubrac – Race d’Aubrac – Histoire de rouls – Retour aux sources – Glossaire des mots locaux

x 23 27,5 216 p. L’art des ponts T Serres Michel beaux livres technologies 2006 01/11/06 9782746503052 Le Pommier Divers 39,00 € 39.00 manquant sans date
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« Je n’ai jamais rêvé que de ponts, écrit que d’eux, pensé que sur ou sous eux ; je n’ai jamais aimé qu’eux. Ce livre sur les ponts finit comme le livre de tous mes livres. » Michel Serres

Ce livre est un hommage très personnel aux ponts de toutes natures, aussi bien matériels qu’immatériels, qui relient les hommes les uns aux autres. Un superbe cri d’amour, tant par la richesse kaléidoscopique du propos que par la beauté des images qui l’épousent. Tantôt amoureux transi, tantôt amant passionné, Michel Serres déclare sa flamme aux ponts et nous entraîne sur leurs tabliers, qu’ils soient de chair ou de métal, de pierre ou de paroles. Une ode virevoltante, profonde et aérienne, qui nous émerveille autant qu’elle nous enrichit.

x 24,6 32,6 224 p. A l’école d’autrefois T Bélorgey Danièle beaux livres traditions 2007 26/09/07 9782844946294 De Borée Par chez nous -patrimoine 20,20 € 20.20 épuisé
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Le bruit strident de la craie sur le tableau noir, l’odeur de l’encre des cahiers d’écriture, l’agitation des parties de billes à la récréation... Les souvenirs, bons ou mauvais, de nos années passées sur les bancs de l’école sont à jamais gravés dans nos mémoires. Grâce à de magnifiques photographies d’archives, ce livre, richement illustré, retrace l’histoire et la vie de l’école et des écoliers de 1890 à 1960, en s’attachant particulièrement à l’après-guerre et aux Trente Glorieuses. L’auteur, institutrice et écrivain renommée, ponctue son texte d’anecdotes personnelles espiègles et drôles.
x 24 30 180 p. Aveyron 1900-1920 T Jouffreau Jean-Jacques beaux livres régional 2005 23/05/05 9782844943224 De Borée Par chez nous -patrimoine 9,90 € 9.90 épuisé
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Passionné par les recherches historiques et économiques sur le Rouergue, Jean-Jacques Jouffreau a publié En descendant le Barriou, Najac au début du siècle (1982), ainsi que de nombreux articles relatifs à l’économie aveyronnaise en 1900. Collectionneur de cartes postales anciennes et de papiers de commerce sur l’Aveyron depuis plus de vingt ans, il réalise pour l’opération Al Canton l’inventaire des commerçants et artisans commune par commune, et prépare actuellement l’histoire de son village de Vaureilles. C’est donc en tant que spécialiste de la période 1890-1920 qu’il nous propose aujourd’hui cet ouvrage dans lequel chaque carte postale ancienne ou document publié – et commenté – fait revivre une région tout entière. Près de trois cents clichés parmi les plus beaux du Rouergue nous permettent de retrouver cette époque : des scènes agricoles aux différents commerces, des voitures publiques aux traditions populaires… Tous les thèmes de la vie quotidienne sont ainsi développés. Une manière de faire partager la vie au début du siècle, cette « mémoire d’hier », dans son cher pays de l’Aveyron.
x 25 30 192 p. Aveyron dans la guerre 1939-1945 T Cosson Jean-Michel et Monnet Stéphane beaux livres histoire, régional 2006 30/09/06 9782844944641 De Borée Par chez nous -patrimoine 9,90 € 9.9 sur commande ?
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1939-1945 : l’impact du second conflit mondial reste sensible dans la mémoire collective comme dans l’histoire familiale de chacun. Réalisant un important travail de recherche journalistique, rencontrant acteurs et témoins des combats, exhumant archives et documents, les auteurs ont retracé point par point la Seconde Guerre mondiale dans l’Aveyron. Pas de langue de bois, tous les aspects du conflit sont abordés : mobilisation, réfugiés, Occupation, S.T.O., collaboration, milice, dénonciations, marché noir, sabotages, déportation, épuration… Les grands épisodes régionaux sont relatés – camp du Monna, massacre de Sainte-Radegonde – ainsi que le rôle des grands acteurs de la période – Mgr Challiol, l’imprimerie Subervie… Quelque soixante ans après l’issue des combats, le devoir de mémoire prend corps comme jamais au fil des pages de cet ouvrage.
x 16 24 288 p. Aveyron secret T Cosson Jean-Michel et Savignoni Jean-Philippe beaux livres régional 2005 31/08/05 9782844943323 De Borée Par chez nous -patrimoine 22,50 € 22.50 épuisé
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Les saints et les loups, les filles à marier, les chevaliers légendaires, les guérisseurs et les géants rôdent au bord de fontaines miraculeuses et de ponts diaboliques... Croire ? Ne pas croire ? Qu’importe ! Mieux vaut avoir la « serre-gargamèle » et le frisson plutôt que de laisser corps et esprits s’engourdir de froid ! Peurs, croyances, superstitions et autres histoires maudites et effrayantes...

Toujours à la découverte des profondeurs de leur région, l’Aveyron, et à la recherche de faits divers, insolites et originaux, Jean-Michel Cosson et Jean-Philippe Savignoni nous invitent dans ce nouvel ouvrage à découvrir un Aveyron à la fois ethnologique, folklorique et historique. Ensemble, ils se veulent « guetteurs de mémoire et colporteurs d’histoire ».

Nourri de récits collectés par des folkloristes soucieux de conserver un pan de notre mémoire collective, cet ouvrage est une évocation très documentée de tout ce qui tourne autour de la sorcellerie et des croyances, qui a été enfoui dans les esprits de nos aïeux mais persiste en nous aujourd’hui. Par ailleurs, les auteurs nous restituent des légendes et des coutumes de ce qui fut jadis le Rouergue. Ce livre mêle ainsi habilement et étroitement le légendaire endimanché et le quotidien de nos modes de vie.

x 20 25 192 p. Beaux jours de la communale T Briais Bernard beaux livres régional 2007 03/04/07 9782844945273 De Borée Par chez nous -patrimoine 9,90 € 9.90 épuisé
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De mémoire collective en souvenirs intimes, ces pages nous invitent à reprendre le chemin de l’école, à nous asseoir sur les bancs de bois lustrés par des générations d’élèves, à tremper notre plume sergent-major dans l’encre violette… Revivons les étapes marquantes de l’année scolaire, de la rentrée aux grandes vacances, avec en point d’orgue de toute la scolarité ce fameux « certificat d’études »…
x 24,6 32,6 224 p. Bergers et transhumance T Brisebarre Anne-Marie beaux livres paysans, régional 2007 02/10/07 9782844946287 De Borée Par chez nous -patrimoine 20,18 € 20.18 épuisé
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Depuis les débuts de l’élevage, chaque année, des éleveurs conduisent leurs troupeaux de moutons, de vaches ou de chevaux vers des terres plus riches et plus accueillantes. Fuyant la chaleur et la sécheresse de l’été, ou le froid et la neige de l’hiver, ils partent sur les routes et les chemins de montagne à la recherche de pâturages pour leurs animaux.

Moment particulier et repère important du calendrier pastoral, la transhumance est encore une activité traditionnelle qui s’appuie sur l’expérience et le savoir de bergers. Malgré la modernisation de l’élevage, beaucoup de coutumes se sont maintenues : rituels destinés à protéger les troupeaux des dangers du voyage ou du séjour, décorations des plus belles bêtes, cloches ou sonnailles rythmant par leur musique la marche des troupeaux, fêtes de la transhumance (Aubrac, Hautacam, Die, Saint Rémy-de-Provence).

Ethnologue, Anne-Marie Brisebarre est directrice de recherche au CNRS. Elle est membre du laboratoire d’Anthropologie sociale du Collège de France. Spécialiste des rapports entre les sociétés humaines et leurs animaux domestiques, elle est l’auteur de nombreux ouvrages et articles, parmi lesquels Bergers des Cévennes, Le Berger (Berger-Levrault), La Fête du mouton (CNRS éditions).


Format :

x 23,1 30 256 p. Le grand livre des machines à pain T Shapter Jennie beaux livres alimentation 2007 04/05/07 9782844945310 De Borée Pratique -cuisine 18,00 € 18.00 épuisé
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Le parfum alléchant et la saveur délicieuse du pain fraîchement sorti du four sont irrésistibles… De nos jours, les machines à pain domestiques recréent l’atmosphère de la boulangerie chez soi avec un minimum d’efforts. Cet ouvrage détaille d’abord tous les types de pains susceptibles d’être réalisés avec une machine à pain, la manière dont cet instrument fonctionne, les solutions à d’éventuels problèmes posés et ses différents programmes. Viennent ensuite plus de Cent cinquante recettes adaptées aux machines à pain de différentes tailles, du pain de mie traditionnel aux pains au chocolat en passant par les baguettes, les ciabatta, les scones, etc. Un véritable tour du monde gourmand !

Journaliste indépendante, Jennie Shapter a commencé sa carrière en travaillant plusieurs années dans l’industrie agro-alimentaire, ce qui lui a permis de développer ses talents de cuisinière. Elle est l’auteur de nombreux livres de cuisine


Format :

x 23 29 160 p. Mémoires paysannes T Anglade Jean beaux livres paysans, régional 2003 13/03/03 9782844941534 De Borée Par chez nous -patrimoine 12,90 € 12.90 manquant sans date
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« Ce qui fait l’intérêt de l’Auvergne, c’est qu’elle est remplie d’Auvergnats… »
Alexandre Vialatte

Cette citation se décline à toutes nos belles régions.

« Ouvrez tout grand sur vos genoux Mémoires paysannes. Mémoires du temps, des vents, des gens et des bêtes, mémoires de vies que la photo figea un jour au détour d’un chemin. Mémoires d’un pays pluriel qui n’a de singulier que la foi indestructible qui l’anime ».
Roland Duclos (journaliste – Centre France)

« Trois photographes qui ont compris la vie paysanne vraie, celle rebelle au folklore mais toujours ouverte et accueillante au lent déroulement des jours. Aucun passéisme, pas la moindre complaisance. Si là-bas… on vit toujours comme ça, c’est que le temps vieillit moins vite, que les horloges égrainent le chapelet des jours plus lentement, ce qui permet aux hommes de mûrir avec plus de malice et de sagesse. »
(La Montagne)

x 23,6 24,6 96 p. Métiers du bois, du cuir et de la paille T Gibelin Marius beaux livres régional 2007 03/04/07 9782844945235 De Borée Par chez nous -patrimoine 10,00 € 10.00 épuisé
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Au fil d’un texte étayé d’anecdotes, dans un format carré faisant la part belle aux images, ce titre des Métiers de toujours nous emmène au tournant du XIXe siècle et de la modernité, sur les pas des artisans du bois, du cuir et de la paille. Saluant la tradition du bel ouvrage, Marius Gibelin sauve de l’oubli un patrimoine riche d’enseignements. Tout en replaçant les métiers dans leur contexte historique ou social, il explique les savoir-faire, les outils, les _procédés et donne un aperçu de la vie quotidienne de ces hommes et femmes du bois (bûcheron, tonnelier, sabotier…), du cuir (tanneur, bourrelier, gantier…) et de la paille (chaumier, vannier, rempailleur de chaises…).

Très curieux d’histoire locale, Marius Gibelin est un collectionneur effréné : livres, cartes postales, factures, archives, bibelots, cartographies… Il a souhaité porter ces documents parfois inédits, toujours exceptionnels et originaux à la connaissance du public. Il a ainsi été amené à prendre la plume pour écrire ou co-écrire plus d’une dizaine d’ouvrages sur notre patrimoine.

x 23,6 24,6 96 p. Métiers du fer, de la pierre et de la terre T Gibelin Marius beaux livres régional, terre 2007 03/04/07 9782844945242 De Borée Par chez nous -patrimoine 10,00 € 10.00 épuisé
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Au fil d’un texte étayé d’anecdotes, dans un format carré faisant la part belle aux images, ce titre des Métiers de toujours nous emmène au tournant du XIXe siècle et de la modernité, sur les pas des artisans du fer, du cuivre, de la pierre et de la terre. Saluant la tradition du bel ouvrage, Marius Gibelin sauve de l’oubli un patrimoine riche d’enseignements. Tout en replaçant les métiers dans leur contexte historique ou social, il explique les savoir-faire, les outils, les procédés et donne un aperçu de la vie quotidienne de ces hommes et femmes du fer et du cuivre (maréchal-ferrant, chaudronnier, rétameur, fondeur de cloche…), de la pierre (mineur, ardoisier, maçon…) et de la terre (potier, porcelainier…).
x 23,6 24,6 96 p. Les métiers paysans d’autrefois T Gibelin Marius beaux livres régional 2007 02/10/07 9782844945259 De Borée Par chez nous -patrimoine 10,00 € 10.00 épuisé
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Avec ce troisième volet des « Métiers de toujours », Marius Gibelin nous emmène dans le monde paysan d’autrefois, à l’aube de la mécanisation agricole. Pointant les gestes ancestraux et les coutumes qui perdurent dans nos terroirs, il replace la vie agricole dans son contexte historique et social, dévoile les outils et rend hommage aux paysans infatigables, véritables artisans de la campagne. De l’agriculture (laboureur, batteur aux bras, moissonneur…) à l’élevage (vacher, berger, maquignon…) en passant par l’exploitation des ressources naturelles (vendangeur, apiculteur, buronnier…), l’ouvrage riche d’une iconographie inédite sauve de l’oubli un patrimoine dont nous sommes tous les héritiers.
x 16 24 360 p. Les mystères de l’Aveyron T Cosson Jean-Michel, Savignoni Jean-Philippe et Astruc Paul beaux livres régional 2007 02/09/07 9782844946614 De Borée Par chez nous -littérature 24,50 € 24.50 épuisé
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Toute légende tient sa part de vérité ! Toute vérité tient sa part de légende ! Par un véritable inventaire à la Prévert, trois auteurs hument l’air du temps passé pour nous faire plonger avec passion et frisson au sein des histoires les plus insolites et mystérieuses de l’Aveyron. De Victor, l’enfant sauvage au géant Cot, en passant par l’enchaîné de Rodez, surgissent au détour de chaque page, sur les chemins de traverse de la vie, des événements et des personnages exceptionnels, tirés d’archives souvent inédites. Le temps de picorer petits et grands mystères jusqu’à plus faim.

Paul Astruc est l’auteur de plusieurs bandes dessinées. Homme de théâtre, il a participé à la réalisation de grands spectacles : Colinet, Guilhem de Peire et Bérenger de Nattes. Il collabore au quotidien Midi Libre, pour les pages culturelles et les dessins humoristiques.
Jean-Michel Cosson, professeur d’histoire, est l’auteur de plusieurs ouvrages régionaux consacrés à l’histoire du département dont le dernier, « Accusés, levez-vous ! », retrace les grandes histoires criminelles. Correspondant du quotidien La Dépêche, il publie régulièrement des articles consacrés à l’Aveyron.
Jean-Philippe Savignoni est guide conférencier à l’office du tourisme du Grand Rodez. Depuis plusieurs années, il collecte des témoignages insolites et des légendes ayant trait à l’histoire du chef-lieu. Il est aussi co-auteur d’un essai sur Antonin Artaud.


Format :

x 24,6 32,6 224 p. Nos campagnes d’hier et d’aujourd’hui T Noël Marie-France beaux livres paysans, régional 2006 29/09/06 9782844944344 De Borée Par chez nous -patrimoine 18,00 € 18.00 épuisé
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Ce magnifique album montre les transformations des fermes, des villages et des travaux des champs entre le début du XXe siècle et aujourd’hui. Agrémentée de portraits de paysans d’hier, cette confrontation entre des documents anciens et les saisissants clichés réalisés par Franck Fouquet dans la campagne française de nos jours met en évidence les évolutions technologiques et humaines, mais il révèle surtout la permanence de gestes et de pratiques ancestrales qui n’ont pas changé depuis cent ans.

Le photographe Franck Fouquet est un spécialiste de la photo animalière. Il est l’auteur de Haya Safari (Nathan) et de Paradis sauvages d’Afrique du Sud (Kubik éditions). Il a été de nombreuses fois primé, notamment par le grand prix photo Hasselblad en 2001.

x 20 25 192 p. Objets de nos campagnes T Briais Bernard beaux livres régional 2007 02/09/07 9782844946317 De Borée Par chez nous -patrimoine 24,50 € 24.50 épuisé
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Nos anciens vivaient au rythme des saisons et des travaux_des champs. Au village, les heures étaient scandées par l’horloge du clocher ; on se retrouvait aux beaux jours, dehors jusqu’à la tombée de la nuit et l’hiver, au coin du feu pour les veillées. Les fermes disséminées dans la campagne avaient leur verger et leur potager, la volaille courait dans les cours ; une fois l’an, on tuait le cochon...

Les objets typiques rassemblés dans cet ouvrage sont le reflet d’une époque. À travers eux,

on peut la retrouver. Lorsqu’ils changent et se modernisent, la vie aussi en est bouleversée. Lorsqu’ils disparaissent pour rejoindre un musée, vient le temps de la nostalgie...

Bernard Briais est professeur certifié d’Histoire et de Géographie. Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la Touraine, de livres d’histoire générale et de livres pour la jeunesse.


Format :

x 20 25 192 p. Outils d’artisans T Azire Véronique beaux livres régional 2007 03/04/07 9782844945266 De Borée Par chez nous -patrimoine 24,50 € 24.50 épuisé
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Cet ouvrage de la collection « La mémoire du temps » nous ouvre grand les portes des ateliers et des échoppes d’artisans. Leurs outils nous accompagnent sur le long chemin du savoir-faire. Ils témoignent de l’amour de l’artisan pour le travail bien fait, portant _encore l’empreinte de la main qui les a guidés. Ils gardent la mémoire de métiers parfois oubliés, mais toujours vivants. Ces exceptionnelles collections d’outils nous parlent des artisans de la pierre et de la terre, de la forêt et du bois, du métal, du cuir et du tissu, sans oublier les petits métiers de la rue.
x 23 15 366 p. Paysans
366 proverbes et dictons au rythme des saisons
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Collombert Pierre et Baraton Alain beaux livres régional 2006 29/09/06 9782844944955 De Borée Par chez nous -patrimoine 31,95 € 31.95 épuisé
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Après le succès de son ouvrage Paysans, nos racines, pour lequel il a reçu le Prix du journalisme agricole et rural, Pierre Collombert offre dans Paysans plus de 366 photographies dédiées à la terre et aux hommes qui la travaillent.

En associant jour après jour une image à une pensée, un dicton ou un proverbe, témoignage du bon sens des hommes et expression d’une connaissance ancestrale, ce recueil vous invite à une promenade champêtre au fil des saisons et des campagnes de France.

x 29,5 37,5 304 p. Paysans, nos racines T Collombert Pierre et Coffe Jean-Pierre beaux livres régional 2004 30/09/04 9782844942463 De Borée Par chez nous -patrimoine 45,50 € 45.50 épuisé
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Pierre Collombert a arpenté la campagne française depuis les années 1960, son appareil photo toujours prêt à immortaliser des moments d’exception. Pour son métier, pour aller à la rencontre des paysans, de ces hommes et de ces femmes qui vivent là et dont le savoir-faire a façonné nos paysages, éloignant à jamais de nos contrées le spectre de la faim.

Conscient de sa chance – celle d’avoir été présent au moment où l’agriculture française vivait une mutation sans précédent –, Pierre Collombert aura été un témoin humble et généreux, fixant des événements, des visages, des expressions, des gestes, un rire ou une larme... Il a porté sur ces travailleurs de la terre un regard juste, plein de respect et d’affection, parvenant à se faire assez discret pour saisir tous les instants du quotidien. Plusieurs dizaines de milliers de photographies constituent désormais sa collection.

Ce formidable patrimoine, Pierre Collombert a souhaité le restituer à ceux qui le lui ont confié pendant plus de trente ans. Se sentant une dette à leur égard, il rend aujourd’hui hommage à chacun des paysans qu’il a rencontrés. À eux, et à ceux qui les ont précédés et suivis. Ces clichés, sauvés du temps qui efface tout, font resurgir en chacun de nous des images qui nous ramènent à nos racines les plus profondes. Un hommage vibrant aux gens de la terre, gestes et visages chargés d’émotion et rassemblés en une œuvre unique.


existe aussi dans un autre format : Paysans, nos racines


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