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| larg. | haut. | pages | titre – + | auteur – | type | thème | parution + | ean | éditeur | collection | rayon | prix – | IAD |
disponibilité ? |
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x | 16 | 22 | 24 p. | Flocons d’avoine | Cléa B | guide | cuisine, céréales | 2011 23/09/11 | 9782842212827 | La Plage | Les Toqués du bio | Pratique -cuisine | 3,95 € 3.95 | épuisé | |||||||||||||||||||||||||
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x | 16 | 22 | 24 p. | Le petit épeautre | Payany Estérelle B | guide | cuisine, céréales | 2011 23/09/11 | 9782842212834 | La Plage | Les Toqués du bio | Pratique -cuisine | 3,95 € 3.95 | épuisé | |||||||||||||||||||||||||
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x | 16 | 22 | 24 p. | Sarrasin | Berg Christophe B , Berg Cécile | guide | cuisine, céréales | 2011 23/09/11 | 9782842212797 | La Plage | Les Toqués du bio | Pratique -cuisine | 3,95 € 3.95 | épuisé | |||||||||||||||||||||||||
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x | 15,5 | 23,5 | 640 p. |
Céréales
La plus grande saga que le monde ait vécue
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Collaert Jean-Paul B | monographie | céréales | 2013 16/03/13 | 9782917770450 | Rue de l’échiquier | Divers -sciences | 25,00 € 25.00 | sur commande ? | ||||||||||||||||||||||||||
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Les céréales font partie de notre quotidien, dès le petit déjeuner. Elles accompagnent aussi les sociétés humaines depuis plus de dix mille ans, sur tous les continents. En conjuguant curiosité et humour, Jean-Paul Collaert nous invite à découvrir maints aspects méconnus de ces plantes hors du commun, au cœur d’un grand nombre de questions très actuelles – du changement climatique à la crise énergétique, des OGM à l’alimentation de demain.
Cette saga aux multiples épisodes, fourmillant d’anecdotes, permet de rencontrer une foule de personnages savoureux, chercheurs passionnés ou capitaines d’industrie. C’est surtout un hommage rendu aux paysans qui ont nourri la planète et le feront encore, pour notre plus grand bien. 640 pages à travers champs et les céréales n’auront plus de secret pour vous ! |
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x | 21,5 | 22 | 35 p. |
M. Cancer veut toute la place
Une histoire sur une cellule déréglée
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Kuperstein Inna et Thizeau Marina | doc, jeunesse | corps, céréales | 2018 06/12/18 | 9782914686914 | Buveur d’encre | Esprits curieux | Jeunesse -sciences | 8,90 € 8.90 | épuisé | |||||||||||||||||||||||||
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Toutes les cellules qui composent le corps humain se portent bien quand l’une d’elles se met à se multiplier à une vitesse folle. L’ensemble de ces cellules déréglées forme une masse qui devient M. Cancer. Vite, il faut trouver une solution avant que M. Cancer prenne toute la place ! La collection "Esprits Curieux" invite à la découverte des connaissances scientifiques actuelles. Chaque album de la collection est écrit par un spécialiste du thème abordé. Les illustrations imaginatives s’inspirent des données scientifiques |
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x | 13 | 19 | 124 p. |
I love gluten
éloge du bon blé
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Collette Gala B , Coutard Victor B | doc | alimentation, pain, blé, céréales | 2018 13/09/18 | 9782841389773 | Ulmer | Jardins d’exception | Pratique -santé | 12.90 6,45 € | épuisé, mais encore disponible à Plume(s) | |||||||||||||||||||||||||
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Peut-on encore en France, pays de la baguette et de la brioche, manger en toute bonne conscience des céréales contenant du gluten ?
Ce livre fait le tour de la question et se propose de montrer que, si le gluten pose parfois de réels problèmes, il constitue avant tout une vraie richesse qu’il est temps de réhabiliter. Aujourd’hui, déclarer haut et fort "I love gluten", c’est dire son amour de l’agriculture, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la bière et des pâtes ; c’est choisir le parti du plaisir, du partage, des grands dîners et de la convivialité ! |