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x 11 16 80 p. Champignons T Polese Jean-Marie guide champignons 2009 17/04/09 9782844949134 De Borée Nature en poche Pratique -nature 7,00 € 7.00 épuisé
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- Les espèces de champignons les plus courantes et les plus recherchées
- Les excellents et bons comestibles
- Les toxiques et les mortels avec leurs risques de confusion
- Une présentation très pratique.
x 12 16,5 256 p. Guide pratique des Champignons Lemoine Cécile et Claustres Georges guide champignons 2010 01/08/10 9782755801637 Gisserot »» Gisserot Nature Pratique -nature 7,90 € 7.90 sur commande ?
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x 10 19 249 p. Champignons T guide champignons 2004 01/09/04 9782844162878 Artémis Poche nature Pratique -nature 9,90 € 9.90 épuisé
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Plus de 380 espèces de champignons comestibles et toxiques toutes illustrées. Un système de fiches donne pour chaque champignon une description précise, le milieu, les confusions possibles et la comestibilité. Sous forme de pictogrammes, toutes les informations pour la cueillette : période, comestibilité, biotope de prédilection. Un " index visuel " en début d’ouvrage oriente le cheminement du lecteur dans le guide et facilite ainsi l’identification.
x 15 19,5 544 p. Guide des champignons de France et d’Europe
1752 espèces décrites et illustrées
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Courtecuisse Régis et Duhem Bernard guide champignons 2011 18/08/11 9782603016916 Delachaux et Niestlé Les guides du naturaliste Pratique -nature 35,40 € 35.40 épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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La mise à jour actualisée et augmentée de la bible du mycologue : 1750 espèces environ décrites et illustrées, soit la quasi-totalité des espèces identifiables à l’œil nu. Grâce à ses clefs de détermination macroscopique, ce guide permet de reconnaître plus de 3000 champignons croissant dans toute l’Europe.

Une partie générale traite de l’écologie, de la biologie, des bio-indications, de l’ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble, dans une approche conciliant tradition et phylogénie.

Les 160 planches en couleurs illustrent 1752 espèces. Le texte en précise la description et détaille l’odeur, la saveur, les dimensions, l’habitat, la distribution et, éventuellement, la comestibilité ou la toxicité.

De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.

x 17 24,5 231 p. Les champignons redécouverts T Silar Philippe et Malagnac Fabienne guide champignons 2013 18/10/13 9782701159027 Belin Pratique -nature 24,90 € 24.90 sur commande ?
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Qu’est-ce qu’un champignon ? Comment les champignons se reproduisent-ils ? Où vivent-ils ? Quels "contrats" passent-ils avec les plantes ? Pourquoi sont-ils indispensables à la survie des forêts ? Quels produits alimentaires ou médicaments n’existeraient pas sans eux ? Etc. Lorsqu’on évoque les champignons, c’est le plus souvent pour des raisons gastronomiques, parfois pour évoquer les dommages qu’ils causent aux humains, aux animaux, aux cultures ou encore aux objets.

Mais sait-on que ces discrets organismes jouent des rôles clés dans la biosphère et ont des impacts multiples sur les sociétés humaines ? Ce livre, sans équivalent en France, explore la biologie et l’évolution de ces grands méconnus du monde vivant, sous une forme accessible au plus grand nombre. Les sujets vont de la biologie de base jusqu’aux recherches les plus actuelles, en passant par l’influence grandissante des champignons sur la santé et les nouvelles technologies.

x 19 20 190 p. Etonnants champignons T Maly Jaroslav et Bellocq Alain beaux livres champignons 2013 23/10/13 9782723496636 Glénat Pratique -nature 19,99 € 19.99 épuisé
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Quel monde fascinant que celui des champignons ! Et d’une diversité inouïe, tant dans leurs tailles, leurs formes et leurs couleurs que dans leurs habitats et leurs modes de vie. Grâce aux très beaux clichés du mycologue et photographe tchèque Jaroslav Maly, cet ouvrage vous invite à un voyage en images dans cet univers hors du commun, dont la beauté n’a d’égal que le caractère insolite. Les textes à la fois rigoureux et inspirés d’Alain Bellocq, mycologue reconnu, en éclairent le sens et incitent à voir d’un œil plus curieux encore ces êtres vivants à part, ni animaux, ni végétaux : ces étonnants champignons.
x 14 19 191 p. Nos champignons
De la cueillette à l’assiette
T
guide régional, champignons 2010 01/03/10 9782913381728
L95
Debaisieux Nature pratique Pratique -nature 15,50 € 15.50 présent à Plume(s)
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350 photos - Plus de 170 espèces et 42 recettes
Ce guide pratique donne des clés simples de détermination et répond aux questions de l’amateur, tout en lui mettant l’eau à la bouche.
x 12,5 13 383 p. Reconnaître les champignons T Eppinger Michael guide champignons 2012 05/09/12 9782501078955 Marabout Compact guide Marabout Pratique -nature 4,90 € 4.90 épuisé
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Guide d’identification des champignons de nos forêts, classés selon leur aspect : plus de 200 espèces décrites, avec une photo du champignon dans son environnement, et 3 illustrations pour bien reconnaître la forme du chapeau, la forme du pied, le revêtement du pied.
x 26 26 Cryptogame T jeu de plateau champignons 3760174130060
CRY
Betula Divers -jeux et jouets 13,00 € 13.00 prochainement à Plume(s) ?
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Les joueurs partent à la chasse aux champignons.

En retournant les tuiles dans la forêt, ils feront leur cueillette en évitant les champignons toxiques et les autres ramasseurs...

Un jeu de plateau qui rassemble petits et grands dans la bonne humeur !

Contenu de la boîte :
- 1 plateau de jeu
- 78 tuiles
- 5 pions
- 1 dé
- une règle du jeu

Un jeu de Jean-Baptiste de Panafieu, illustré par Roland Sabatier
à partir de 6 ans
Durée : 45 mn environ ( 20 mn en mode rapide )

x 12 18 120 p. Les champignons mortels d’Europe T Carteret Xavier guide champignons 2015 25/08/15 9782252039724 Klincksieck De Natura Rerum Pratique -nature 19,00 € 19.00 présent à Plume(s)
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Cet ouvrage présente, décrits et illustrés, la plupart des champignons vénéneux que l’on peut rencontrer en Europe. Il y en a de bien connus : la terrible amanite phalloïde bien sûr (responsable d’environ 90% des accidents mortels dus à la consommation de champignons), ses deux sœurs blanches aussi funestes (l’amanite printanière et l’amanite vireuse), l’entolome livide, le bolet satan, le cortinaire "des montagnes", et le champignon sans doute le plus célèbre au monde, celui de Blanche-Neige, "chapeau rouge, points blancs" : l’amanite tue-mouches...

Le lecteur trouvera, en regard de chaque planche, la description concise mais précise des espèces, insistant beaucoup sur l’habitat et les risques de confusion avec des espèces réputées comestibles. Il trouvera également une rubrique "toxicité", particulièrement renseignée -intégrant les derniers résultats de la recherche en myco-toxicologie -, décrivant en détails la symptomatologie ainsi que les traitements.

Il s’agit du premier ouvrage, du moins en Europe, consacré exclusivement aux champignons vénéneux. L’importance de ce travail est évidente. Les pharmaciens qui n’ont besoin de connaître que les espèces vénéneuses, ne disposaient jusqu’à présent d’aucun ouvrage présentant celles-ci avec l’exhaustivité nécessaire à la bonne "prise de décision". La consultation de cet ouvrage, ou du moins celle des planches en couleurs, permettra au pharmacien de repérer, dans les paniers, les ressemblances inquiétantes et d’écarter tout danger.

Concernant les champignons comestibles, tout pharmacien les connaît : il y en a peu, ils sont très célèbres, et leur connaissance fait partie de la formation pharmacologique. Les champignons mortels d’Europe constituent aussi un outil précieux pour le "cueilleur lambda". Malgré les efforts toujours croissants en matière d’information et de prévention, les empoisonnements fongiques ne diminuent pas.

Le soin apporté, en particulier, à la confection des planches en couleurs, devrait permettre de réduire les risques de méprise. C’est la peur viscérale d’être tué par la consommation de champignons sauvages qu’il faut parvenir à faire naître. Les spécialistes de la myco-toxicologie soulignent que la conscience (même infime) de cette peur, loin de provoquer l’excitation du danger, détourne presque toujours la personne de l’idée de consommation.

Si cet ouvrage permet de faire prendre conscience au lecteur du danger qu’il court et de lui éviter l’accident, alors il aura rempli son office.

x 12 19 510 p. Les champignons de France T Chaumeton Hervé guide champignons 2010 02/09/10 9782263053009 Solar Guide Vert Solar Pratique -nature 23,90 € 23.90 épuisé, réédité avec l'ean 9782263162756
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Un guide pour reconnaître et ramasser les champignons en toute sérénité. L’identification des champignons comestibles, toxiques et mortels. Plus de 380 espèces. Plus de 400 photos en couleurs.
x 11 21 206 p. Guide des teintures naturelles
Champignons et lichens
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Marquet Marie et Paliard Caroline guide couleurs, champignons, colorants naturels 2016 01/09/16 9782701162836 Belin Les guides des fous de nature Pratique -loisirs créatifs 19,90 € 19.90 présent à Plume(s)
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Ce guide présente plus de 60 espèces de champignons et de lichens donnant des résultats intéressants pour la teinture de la laine, certains connus traditionnellement ou documentés plus récemment, d’autres inédits. Pour chaque espèce décrite : une grande photo présentant des exemplaires typiques ; une description concise et précise pour bien l’identifier ; les risques de confusion pour ne pas se tromper ; des conseils pratiques sur la cueillette, la conservation, la manière de les utiliser, etc.

 ; des anecdotes liées à leurs usages diverses dans l’histoire ; les noms communs en : français, anglais, allemand, espagnol, hollandais et italien. Grâce à ce guide : -Identifiez facilement les champignons et lichens de votre environnement pour les essayer en teinture ! - Expérimentez vous-même les recettes de teinture et créez des gammes inédites de couleurs sur laine en teinture végétale. - Emportez-le partout grâce à son format compact, riche en photos : il sera votre guide de terrain.

- Communiquez facilement avec vos contacts à l’étranger grâce aux index multilingues.

x 15 21 52 p. 150 mn Le règne des champignons T guide, jeunesse champignons 2018 30/11/17
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FCPN Cahiers techniques de la Gazette des Terriers Jeunesse -nature 8,00 € 8.00 prochainement à Plume(s) ?
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Entrez dans le règne fongique ! Soulevez les chapeaux, observez les pieds, inspectez les lamelles, détaillez les sporophores... Et trouvez, dans ce cahier technique, les clés pour observer et déterminer les trésors rencontrés lors de vos balades en forêt.

Ces champignons qui nous attirent et nous inquiètent, fascinent le monde depuis la nuit des temps. Leur utilité dans la forêt n’est plus à prouver. Ils sont indispensables à la croissance des arbres et à la décomposition des feuilles et du bois.

Ce nouveau cahier technique de la FCPN vous permettra de comprendre le rôle essentiel que jouent les champignons dans la nature en vous permettant de :
- découvrir comment ils se reproduisent ;
- comprendre comment ils se nourrissent ;
- ne plus confondre sporophore et mycellium ;
- les reconnaître facilement grâce à une clé de détermination de terrain et son guide associé ;
- expérimenter l’encre des coprins, sculpter une amanite en papier, observer les spores à la loupe bino, etc ;
- vous lancer dans la conception d’une exposition champignons.

Les + :
- Une clé, bien pratique qui vous permettra d’identifier les principales familles de champignons que vous croiserez lors de vos balades forestières.
- Des astuces d’animations pour expliquer le règne fongique au grand public.

x 21 29,5 304 p. Le mycélium à la conquête du monde
Comment les champignons peuvent aider à sauver le monde
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Stamets Paul guide champignons 2018 05/12/18 9791095250043 Imagine un colibri Politique et société -agriculture 35,00 € 35.00 prochainement à Plume(s) ?
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Quand la science et la biologie se rencontrent au service de l’écosystème et de l’humain.

- Médecine. Antibactérien, antiviral (cancer, SIDA), Défense et micronutriments.
- Alimentation. Jusqu’à 35% de protéines (poids sec), Source de minéraux et de vitamines.
- Agriculture. Régénérer et fertiliser le sol. Nourrir et protéger les plantes
- Régénération et protection des écosystèmes. La mycofiltration se sert du mycélium pour capturer et réduire le limon dans les cours d’eau ainsi que les polluants (bactéries, hydrocarbures, etc.) en amont. La mycoforesterie se sert du mycélium et des champignons pour améliorer la santé des forêts. La mycoremédiation neutralise les toxines. Les mycopesticides permettent de contrôler les populations de nuisibles.

  • Démantèlement d’une route
  • Protection des forêts
  • Récupération et recyclage des déchets forestiers
  • Amélioration des reboisements
  • Renforcement de la durabilité des écosystèmes
  • Diversification économique
  • Protection contre les feux de forêt

28 champignons à la loupe : Reconnaissance, profil nutritionnel, propriétés médicinales, utilités, habitat, culture, récolte, conservation, cuisson, potentiel de mycorestauration

Manuel de culture des champignons. Avec les spores, le blanc, le pied du champignon, le fumier de champignon Sur carton, sciure, copeaux, chevilles, bûches, paille, tiges de maïs, sacs de toile.

Un livre attendu, à destination de tout public. Un livre brillant, nous faisant faire un bon dans notre compréhension du vivant, grâce notamment aux expériences scientifiques de l’auteur et de la communauté scientifique mondiale. Richement illustré de belles photos, c’est un livreparticulièrement pédagogique. Les permaculteurs apprécieront !

x 14,5 22 256 p. La vie secrète des champignons
A la découverte d’un monde insoupçonné
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Hofrichter Robert doc champignons 2019 21/08/19 9782711200191 Arènes »» Divers -sciences 20,90 € 20.90 présent à Plume(s)
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Ils sont omniprésents dans nos corps et notre environnement. Sans eux, nos forêts, notre climat et même l’histoire de notre espèce ne seraient pas les mêmes. La médecine et la gastronomie s’intéressent à leurs vertus et à leurs méfaits depuis plus de treize mille ans. Ni animaux ni végétaux, les champignons forment un règne à part, un univers fascinant de plus de 100 000 variétés. Robert Hofrichter nous dévoile l’écosystème le plus mystérieux du vivant.

Dans la lignée de La Vie secrète des arbres de Peter Wohlleben, l’auteur nourrit son livre de références scientifiques et d’anecdotes étonnantes. Il nous fait découvrir un monde insoupçonné. Vous ne cueillerez plus jamais des girolles, des cèpes, des pleurotes ou des chanterelles comme avant !


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