fruit - Librairie Plume(s)
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Plume(s) est une toute jeune petite librairie, qui a ouvert le 1er avril 2008 - non, ce n’était pas un poisson.

Nous voulons proposer des documents qu’on ne trouve habituellement pas à Millau, et proposer aussi un espace de convivialité.

Vous y trouverez des livres, des dvd, des revues sur les thèmes de l’écologie, de l’alter-mondialisme, de la non-violence,... mais aussi des livres maternité et jeunesse, jardinage, cuisine, construction écologique, ou d’autres qui nous ont plu,
ainsi que thé, café, chocolat et jus de fruits bio-équitables,
et aussi un accès internet,
le tout dans la bonne humeur ...

Régulièrement nous organisons des projections vidéo.

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ca 15 documents sur le thème : fruit



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x 26 24 34 p. Poires et désespoir ! T French Jackie et Whatley Bruce jeunesse alimentation, fruit, vache 2010 01/01/10 9782918689034 Âne bâté Jeunesse -albums 14,90 € 14.90 épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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Dans le monde de Jackie French et Bruce Whatley, les animaux entretiennent une belle complicité matinée de paisible concurrence avec les humains. Leurs personnages sont également très obstinés. Après leurs wombats si appréciés, voici la vache Pâquerette, tout en rondeur et oeil qui frise.

Notre amie a une légère obsession pour les poires... Poires matin, midi et soir ; poires en fruit entier ou cuisinées ; poires récoltées sur l’arbre ou chapardées.

Mais elle n’est pas la seule à aimer ces fruits juteux : Myrtille et Mamie Chantal sont bien décidées à sauver leur "péché mignon"...

Papilles mises en appétit avec cet album qui ouvre sur une recette de "Tarte aux poires & au chocolat façon Tatin" - ô combien alléchante - et qui rend hommage tout du long à la gourmandise insatiable de tous ses personnages, Pâquerette en tête bien entendu !

x 15 19 24 p. J’aime les pommes T Wabbes Marie jeunesse fruit 2001 22/11/01 9782211065146 Ecole des loisirs Lutin Poche Jeunesse -livres souples 5,00 € 5.00 sur commande ?
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Je les mange crues, en compote ou en gâteau. Mais au fait, comment naissent-elles ? Il faut des fleurs, des abeilles, des bourgeons... Toute l’histoire des pommes, de l’arbre à l’assiette !
x 11 21 223 p. Guide des fruits sauvages - Fruits charnus T Guillot Gérard et Roché Jean-Emmanuel guide nature, fruit, plantes sauvages 2010 31/08/10 9782701156033 Belin Les guides des fous de nature Pratique -nature 19,90 € 19.9 sur commande ?
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Un guide d’identification des espèces des fruits des arbres et arbustes : les fruits charnus qui contiennent les graines et assurent la reproduction des espèces.
x 12 17 80 gommettes autocollantes - Les fruits et les légumes T jeunesse, gommettes légumes, fruit 2010 31/08/10 9782244066066 Lito Divers -jeux et jouets 5,50 € 5.50 épuisé
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Des carottes, des champignons, des cerises, des citrons...

Les fruits et les légumes, c’est trop bon !

x 17 24 12 p. Autocollants - De drôles de fruits et légumes ! Bleu T Grégoire Marie-Hélène jeunesse, gommettes légumes, fruit 2010 12/02/10 9782244201214 Lito Divers -jeux et jouets 3,20 € 3.20 épuisé
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Deux pages d’images autocollantes prédécoupées se trouvent au début et à la fin de cet album.

Colle ces images au bon endroit sur la page de droite en suivant le modèle, puis colorie. Amuse-toi bien et n’oublie pas de manger des fruits et des légumes !

x 17 24 12 p. Autocollants - De drôles de fruits et légumes ! Vert T Grégoire Marie-Hélène jeunesse, gommettes légumes, fruit 2010 12/02/10 9782244201238 Lito Divers -jeux et jouets 3,20 € 3.20 épuisé
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Deux pages d’images autocollantes prédécoupées se trouvent au début et à la fin de cet album.

Colle ces images au bon endroit sur la page de droite en suivant le modèle, puis colorie. Amuse-toi bien et n’oublie pas de manger des fruits et des légumes !

x 20,5 20,5 54 p. Abécédaire des comptines fruitières T Napo Virginie jeunesse comptines, fruit 2011 30/11/10 9782917252734 Flam Jeunesse -albums 12,00 € 12.00 épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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Après le succès des comptines potagères, V.Napo nous propose le tome 2 avec les comptines fruitières. Toujours aussi beau !
x 21 21 120 p. Mes confitures, compotes, fruits séchés, sirops...
Plus de fruits, moins de sucre !
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Chioca Marie et Paslin Delphine guide cuisine, fruit 2013 21/06/13 9782360981007 Terre vivante Facile et bio Pratique -cuisine 14,00 € 14.00 présent à Plume(s)
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Fraises, rhubarbe, cerises, coings, châtaignes, mandarines... Chaque année c’est un bonheur de redécouvrir le bon goût des fruits bio.

Cueillis au verger ou rapportés du marché, nous aimerions prolonger le plaisir et savoir les conserver sans dénaturer ce goût si précieux.

Mais parfois nos confitures sont trop sucrées, trop ou pas assez cuites, nos bocaux sont insipides ou tout simplement ratés et ne se conservent pas...

Marie Chioca, experte en la matière, nous présente dans cet ouvrage toutes les techniques possibles pour conserver les fruits avec le minimum de sucre et le maximum de goût !

Ses astuces ? Stériliser les confitures pour qu’elles puissent se conserver quel que soit le taux de sucre, utiliser l’agar-agar comme gélifiant naturel, privilégier les sucres naturels à index glycémique bas : miels, sirop d’agave, sucres de fruits... Mais aussi varier nos méthodes de conservation : bocaux de fruits, compotes, fruits séchés ou déshydratés, congeler et surtout savoir utiliser les fruits après congélation, réaliser pâtes de fruits, vins, jus et sirops...

Le plaisir est alors démultiplié... Ce livre est le prolongement idéal à la cuisine pour que nos fruits « conservés maison » enchantent toute la famille au fil des saisons !

x 9,5 16 127 p. Fruits et plantes sauvages T guide fruit, plantes sauvages 2012 05/04/12 9782092786185 Nathan Miniguide tout terrain Pratique -manger la nature 8,00 € 8.00 épuisé
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Pratique : pour les amoureux de la nature, un guide à glisser dans la poche.
Clair : pour identifier les principales espèces comestibles en fonction de la forme des feuilles, avec code couleurs et pictogrammes.
Informatif : plus de 200 photos et des textes présentant l’aspect, l’habitat et les utilisations : conseils pour récolter, préparer, et consommer les plantes et les fruits. En un seul coup d’oeil.

Un choix de fruits délicieux.

x 13,5 19,4 95 p. Baies et fruits sauvages comestibles
Reconnaitre, cueillir, cuisiner
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Schneider Christine guide fruit, plantes sauvages 2013 10/05/13 9782603018910 Delachaux et Niestlé Pratique -manger la nature 12,90 € 12.90 présent à Plume(s)
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Vous souhaitez déguster vos propres cueillettes ? En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons. Ce petit guide illustré vous initie à cette pratique afin d’être au bon moment au bon endroit. Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes. Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir !
x 16 22,5 208 p. Baies et fruits sauvages
de France métropolitaine
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Génevé Alain et Marie-Jeanne guide fruit, plantes sauvages 2013 13/02/13 9782812604614 Rouergue »» Pratique -manger la nature 18,00 € 18.00 prochainement à Plume(s) ?
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Ce guide illustré de plus de 400 photographies en couleurs fait découvrir toutes les espèces végétales à fruits charnus de notre pays, sauvages ou naturalisées. Chacune est présentée dans un descriptif minutieux, en utilisant des mots simples. Des photographies de la fleur et du fruit permettent d’identifier la plante à différents stades de sa croissance. Le promeneur, qu’il soit naturaliste débutant ou confirmé, pourra satisfaire sa curiosité, éviter d’éventuelles intoxications, surtout chez les enfants attirés par les couleurs éclatantes des fruits, et s’initier au goût des baies et des fruits sauvages (vingt-cinq recettes permettent de prolonger la découverte de ces saveurs oubliées).
Une clé de pictogrammes très simple informe d’un coup d’oeil sur l’éventuelle toxicité de la plante et sur son classement parmi les plantes protégées. Les auteurs, au fil de leurs pérégrinations, ont également recensé des curiosités botaniques : taxons rarement photographiés et décrits dans les ouvrages naturalistes. Cet aspect du livre comblera les amateurs avertis.
x 11 11 54 p. Mémo Nature Fruits
bilingue anglais
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jeu, mémory fruit 3760174130084
FRU
Betula Divers -jeux et jouets 10,50 € 10.50 prochainement à Plume(s) ?
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3 jeux en un :
- Retournez les deux fruits identiques ; c’est gagné !
- Apprenez le nom de quelques fruits en anglais
- Reconstituez le puzzle du pommier

54 mémos
De 4 à 104 ans

x 13 19 189 p. Des fruits
petite encyclopédie gourmande
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Pelt Jean-Marie doc fruit 2009 24/10/09 9782290019139 J’ai lu Ldp Pratique -nature 9,00 € 9.00 sur commande ?
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Les fruits - c’est enfin avéré - sont essentiels à notre santé et à notre bien-être. Grâce à leurs variétés de formes et de saveurs, à leurs vertus innombrables, ils se prêtent à des recettes aussi saines que délicieuses. Il n’est pourtant pas évident de s’y retrouver. Jean-Marie Pelt nous dresse un portrait clair des principaux fruits, expliquant leur histoire au fil des époques et la façon dont on peut les utiliser comme médicaments préventifs. Saviez-vous que Ninon de Lenclos se nourrissait d’oranges pour préserver sa beauté ? et pourquoi, en Suisse, on plantait un poirier à la naissance d’une fille ?
x 17,5 22,5 74 p. Banane
25 recettes pour décliner la banane
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Veganpower Laura guide cuisine, fruit octobre 2019 16/10/19 9782842217013 Plage LP.CUIS.ACT.TEN Pratique -cuisine 9,95 € 9.95 présent à Plume(s)
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25 recettes pour décliner la banane (banane verte, banane Plantain, banane Cavendish...) sous toutes ses formes :
5 recettes salées : chips de bananes plantain au cajun, chutney, burger, curry de PST à la banane plantain, Pad Thai.
20 recettes sucrées : beignets de bananes, churros, banana bread, makis de crêpes, smoothie double couleur, gaufres, wontons vapeur...

Toutes ces recettes sont photographiées, avec le talent qu’on lui connait, par Laura VeganPower.

x 19 27 272 p. Le grand précis des fruits à éplucher
Et leurs recettes sans pépins
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Lagorce Stéphan guide cuisine, fruit juin 2020 12/06/20 9782956732617 Homo Habilis Pratique -cuisine 30,00 € 30.00 prochainement à Plume(s) ?
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Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".

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