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127 documents du sous-rayon : Politique et société-agriculture

Pourquoi une exploitation agricole disparaît-elle tous les quarts d’heure en France ? Qu’en est-il de la présence d’OGM dans nos assiettes, de leur toxicité éventuelle et de notre capacité à choisir ou non d’en consommer ? Qu’en est-il aussi de la nocivité des pesticides et des conservateurs, des procédés industriels du secteur agroalimentaire ? Pourquoi une si faible reconnaissance de l’agriculture biologique ? Quel est le bien-fondé de mettre au point des semences stériles, de déplacer des céréales ou des légumes sur des milliers de kilomètres, de manger de tout quelle que soit la saison ?

C’est pour répondre à ces questions que Frédéric Gana et Tifenn Hervouët, deux jeunes citadins franciliens, gourmands, passionnés de cuisine, ont voyagé à travers la France, de mars à septembre 2005. Ils ont ainsi rencontré quatre-vingts producteurs et artisans des métiers de bouche : du maraîcher au céréalier, du boulanger au fromager, du chocolatier au vigneron, de la plaine à l’estive, de l’étable à l’atelier de transformation, leurs pas les ont conduits à l’origine des aliments. Cette quête de la relation que l’homme entretient avec sa terre leur a permis d’appréhender la réalité d’une agriculture naturelle, respectueuse de la biodiversité et du paysage, ainsi que du travail des hommes. Et les citadins qui se qualifiaient de hors-sol ont retrouvé leurs racines, une intimité avec la terre nourricière, et donné du sens à leur vie.

Alors que « l’odeur de décomposition du monde paysan » est partout perceptible dans les campagnes à ceux qui conservent l’usage de leur « nez » malgré les efforts désodorisants des portes paroles de l’opinion publique qui professent ici et là 2 que la campagne est aujourd’hui un « paysage » et que le paysan doit apprendre à en devenir « l’animateur », il n’est pas inutile de rappeler que ce sont les mêmes stratégies de développement 3 qui ont conduit à « la destruction des villes et des relations sociales particulières qui s’y étaient construites » qui livrent aujourd’hui la campagne à la contemplation de sa ruine et de son désert.

Le paysan est ainsi exhorté à devenir un exploitant, et sa production une marque déposée, labelisée, authentifiée, une forme identifiable parmi les autres objets assujettis à la dictature du spectacle. Le territoire rural est tenu de devenir un « paysage » où se multiplient les espaces protégés voués aux distractions organisées ; où le « désert » pourrait bien être utile à ceux qui ont besoin d’espaces inhabités pour enfouir nos déchets ou continuer l’expérience génétique. La guerre totale qui est faite à la vie (à l’oeuvre ici comme ailleurs) ne manque pas de se dissimuler sous les mots mais aussi de dissimuler les mots. Ainsi cette langue qui faisait parler les choses n’est plus aujourd’hui qu’un folklore et le patrimoine rural un héritage dépouillé de sa valeur.

Que peut la littérature face à cela ? C’est toute l’ambition de la revue Marginales que de montrer comment l’écriture peut éclairer notre réflexion sur des thèmes de société comme les paysans, l’école, la guerre, l’errance... Dans ce premier numéro de Marginales nous avons choisi des oeuvres qui nous plongent dans l’univers du paysan européen. C’est en quelque sorte le portrait le plus vif possible des situations et des individus qui composent ce peuple qui voudrait se donner ici. On y découvre combien la fiction et la poésie sont des moteurs puissants qui nous permettent de voir et d’entendre le monde et d’en capter la formidable résistance et l’irréductible vitalité. Depuis la Pologne de Reymont jusqu’aux Pyrénées de Massé en passant par la Suède, la Russie, l’Autriche ou la France on entend les cris de cette singulière multitude sans que jamais le silence et la peine ne cesse de répondre. « C’est que l’hiver arrivait ; le peuple détachait ses mains fatiguées de la terre nourricière ; chacun détendait son échine courbée, délassait son âme endolorie, se redressait de toute sa taille, et l’un devenait l’égal de l’autre dans l’absence de contrainte et dans le repos. Ils sentaient tous instinctivement que chacun d’eux apparaissait dans son individualité distincte ! C’est comme la forêt : allez donc distinguer chacun de ses arbres en été, quand elle se serre contre la terre natale dans son fouillis de verdure partout la même Mais que la neige vienne à tomber, que la terre en soit couverte, et aussitôt vous voyez chaque arbre séparément, et en un clin d’oeil vous reconnaissez qu’un tel est un chêne, cet autre est un charme, cet autre encore un tremble. C’était exactement la même chose pour le peuple. 4 »

La première partie de ce numéro mêle aux extraits littéraires et poétiques des textes critiques qui nous donnent à entendre ici, l’attention d’un Tolstoï au monde paysan, là, une analyse lumineuse de l’oeuvre de Ladislas Reymont. Autant de regards qui nous disent, combien la figure du paysan, noire ou rose, n’en est que sa caricature même si elle nourrit encore nos fantasmes de bestialité ou nos rêves d’écologie ; à quelle résistance se heurtent les oeuvres issus du peuple comme celle de Jean-Marie Déguignet qui mit plus de cent ans à se faire publier. La colère de Marius Noguès, les témoignages d’Anissia ou de Céline Beauvois sont ainsi des morceaux d’écriture d’une terre « que l’on retourne et où l’on retourne sans cesse ». Propos de boutiques5 dirait Martin Eden. On relèvera avec lui combien la vérité d’un être tient à ce regard sur son travail.

La seconde partie entend inscrire ce recueil de textes dans une perspective historique. Cette ligne éditoriale nous fait remonter au moyen âge et à la grande peur des puissants face à l’intraduisible masse paysanne et va jusqu’aux agitations qui accompagnent la disparition des derniers paysans. Sont-ils vraiment pour rien dans les révolutions et dans les idées communistes et anarchistes qui se promettaient d’ébranler l’Europe du XIXe et du XXe siècle ? La bourgeoisie victorieuse qui n’a pas cessé d’avoir peur continue d’appeler de ces voeux l’extermination de tout ce qui ressemble à un peuple. Aujourd’hui qu’elle a réussi à faire du dernier paysan européen un figurant aimable qui jardine sa pelouse en attendant ses subventions, elle voit plus loin. Où est le fleuve ? s’interrogent les poètes qui manquent parfois d’air sous la Seine. Soyons cruel, voyons plus près ! Où est le peuple ? Il est dans les flammes, écrasé par la fatigue d’un maigre salaire et bercé par une peur qui ne lui appartient pas. Il est là sous les bombes protectrices lâchés par les régimes de terreur qui le gouvernent et prétendent le protéger. Il est ici passant d’une cité qui n’a d’autres horizons que les barreaux de la prison et les allées des supermarchés. Il est partout condamné au travail forcé, à l’ennui ou à la mort alors qu’il ne demande qu’à vivre le plaisir d’être soi et d’être à soi.

Marginales à travers la publication de ces écritures entend redonner à la littérature sa place dans la production d’une pensée émancipatrice. Nous prétendons offrir à travers cette récolte dans les belles lettres des raisons d’espérer et de combattre ce monde qui ne nous convient pas.

Samuel Autexier

Lorsque le Réseau Semences paysannes naît en 2003, personne ne parle des semences dites « paysannes », sélectionnées et multipliées à la ferme. Pourtant 80 % des paysans dans le monde les utilisent, ressemant leurs récoltes et échangeant leurs semences et plants avec ou sans accord des lois plus ou moins connues.

Face à une industrialisation agricole qui a considérablement réduit le choix et la rusticité des plantes mises sur le marché, des millions de paysans et de jardiniers ont au contraire choisi de cultiver la diversité et laissent la variabilité des plantes s’exprimer dans leurs champs. Ils facilitent ainsi leur adaptation aux évolutions climatiques ainsi qu’à la diversité des territoires et des pratiques culturales.

Alors qu’une toile réglementaire d’une complexité inouïe se tisse autour des semences menaçant le droit fondamental de multiplier, ressemer et échanger le grain récolté, les résistances pour changer la réglementation sur la commercialisation des semences s’organisent. C’est pour assumer et organiser ce redéploiement nécessaire de la biodiversité cultivée que le Réseau Semences Paysannes s’est donné une structure formelle en France et multiplie les échanges aux niveaux européen et mondial.

Cet ouvrage vous invite à découvrir ces missions, à comprendre ou approfondir votre connaissance des semences paysannes et à jouer un rôle dans le renouvellement de la biodiversité cultivée et dans la transmission des savoirs paysans.