Giuseppe Aiello - Librairie Plume(s)
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Quelques sites qui méritent le voyage ...

  • Petites perspectives illustrées : Bibliothèque collective de critique sociale, 1 rue Pasteur 12100 Millau ; ouvert le vendredi de 10h30 à 13h.
  • la boutique en ligne d’EnVies EnJeux
  • 36 rue des Lilas : chambres et tables d’hôtes à Millau, chez Eveline et Jean-Michel.
  • La libraithèque ’le droit à la paresse’, librairie et bibliothèque associative et militante, une adresse indispensable dans le Lot.
  • Le pas de côté une librairie - bistrot à Béziers a dû fermer, hélas ...
  • Naturellement Simples Produits naturels à base de plantes
  • Le Lieu-Dit à Saint Affrique, librairie-café-resto-..., lieu de rencontres incontournable, n’a pas (encore) de site internet : 5 rue de l’industrie / 05 65 99 38 42 ; voir aussi sur le site de Plume(s) : Le Lieu-Dit.
  • L’essentiel librairie — épicerie bio — tartinerie à Marciac (Gers)
  • Construire un monde solidaire
  • Radio-Larzac celle que vous entendez fréquemment à Plume(s) - à moins que ce ne soit :
  • Radio Saint-Affrique
  • Association E.V.E. : écomobilité et voyage écologique.
  • Plume(s) est affiliée au site Place des Libraires ,
  • et aussi au site lalibrairie.com (réseau de 2500 — début 2017 — points libraires sur le territoire français), sur lequel vous pouvez commander un livre et le régler en ligne, puis le récupérer à Plume(s).
  • EnVies EnJeux est la continuité d’Alter’Educ, dans son approche comme dans sa volonté de fonctionner collectivement. Cette équipe, constituée de bénévoles passionné-e-s, dispose depuis septembre 2012 de deux antennes : une à Millau et l’autre à Aubagne.
  • Enercoop, notre fournisseur d’électricité réellement écolo.

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  • A croatan : 13 rue de la Capelle à Millau — 06 52 37 80 27 — acroatan@free.fr
  • Pierre : il n’a pas de magasin, mais il habite Millau : 44 rue des Fasquets — 06 33 18 21 79 — michel.p48@orange.fr
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Giuseppe Aiello

Micropaléontologue de formation, il est auteur de plusieurs essais, entre autres sur Malatesta, le taoïsme et l’anarchisme, et la commune Urupia (une communauté libertaire du sud de l’Italie). Il vit à Naples.

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x 14,5 21 169 p. Le pouvoir du sucre ou la mort programmée T Aiello Giuseppe B essai alimentation 2020 01/11/20 9782351041499 Atelier de création libertaire (ACL) Politique et société 12,00 € 12.00 prochainement à Plume(s) ?
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Que vous soyez de ceux et celles qui passent leur temps à décrypter les étiquettes en faisant leurs courses, de préférence à la coopérative bio, ou que vous remplissiez votre chariot sans trop y penser, ce livre est fait pour vous. Il donne les outils nécessaires pour débuter ou prolonger une réflexion sur la consommation du sucre. D’abord épice utilisée par les nobles en signe de richesse, le sucre est devenu un élément fondamental dans l’alimentation de toutes les couches de la société.

Comment s’est produit ce changement ? Quels sont les effets sur notre organisme ? Pourquoi les spécialistes ont-ils des avis si différents ? Est-il vrai que certaines populations sont plus à risques que d’autres ? Pourquoi pense-t-on que les femmes et les enfants ont une préférence pour les saveurs sucrées ? Est-il naturel de manger du sucre ? Et que veut dire " ? naturel ? " ? L’ouvrage, grâce à une bibliographie scientifique pluridisciplinaire, tente de répondre à quelques interrogations sur l’histoire de nos civilisations, le pouvoir, la colonisation, l’économie et la culture, en lien avec le saccharose, et de nous aider à comprendre qui a intérêt à maintenir dans l’ombre certaines informations liées à notre alimentation et à l’usage du sucre industriel.

Traduit de l’italien par l’Atelier de traduction du département d’italien de l’université Paul-Valéry Montpellier 3.


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