Herbes sauvages des Causses méridionaux - livret 2 - Librairie Plume(s)
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5,00 €  
Herbes sauvages des Causses méridionaux - livret 2

un territoire pastoral garant de biodiversité

Auteurs Christian Dur
Angélique Lerouge
Editeur : CPIE des Causses Méridionaux
collection : Regards vagabonds
rayon : Jeunesse    -nature
support : Brochure
type : doc
thèmes : nature | régional
parution : 2007
dimensions : 26 pages ; 15 × 21 cm
lieu d'impression non précisé
prix : 5,00 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 31 août 2009
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Voici encore quelques décennies, les plantes sauvages étaient utilisées à des fins alimentaires, médicinales ou protectrices.

Or, sur les causses comme ailleurs, ce savoir populaire qui s’est construit lentement au fil des siècles est en train de se perdre. Modifications de notre perception de la nature et de nos comportements ou plaisirs de la cueillette contrariés par certains facteurs (pollutions accrues, raréfaction de certaines espèces due à des cueillettes intensives ou des changements de pratiques pastorales...) sont autant de pistes qui peuvent expliquer ce phénomène.

Cet ouvrage vous propose de partager, sans prétention aucune, une partie de cette « mémoire du vivant » à travers des recettes de plats d’herbe, des témoignages sur des usages médicinaux (lotions, infusions, décoctions) et même la « mythologie populaire ».

Libre à chacun d’utiliser ces plantes à sa convenance avec prudence et respect.

Nous vous invitons donc à nous suivre dans cette balade vagabonde à la rencontre de ces précieux végétaux, des plus menus aux plus exubérants...




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