Pandémies, une production industrielle - Librairie Plume(s)
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12,00 €  
Pandémies, une production industrielle

Auteur Lucile Leclair
Editeur : Seuil
collection : Reporterre
rayon : Politique et société
support : Livre
type : enquête
thèmes : santé | élevage
ean : 9782021466058
parution : octobre 2020
dimensions : 144 pages ; 12 × 20,5 cm ; |150 g
imprimé en France par un imprimeur labellisé Imprim'vert
prix : 12,00 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 26 novembre 2020
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L’élevage industriel est devenu une source majeure des pandémies. Sous son règne, toute nouvelle souche virulente trouve maintenant des conditions écologiques optimales pour se répandre à travers la planète. Mais au lieu d’attaquer le problème à sa source en réduisant l’industrie de l’élevage, les Etats ajoutent du grain au moulin à microbes : la " biosécurité " ne met ni les animaux ni les humains hors de danger, mais accroît au contraire les menaces en renforçant encore l’industrialisation de l’élevage.

Les criminels sont récompensés ! Le système sert les intérêts des multinationales au détriment des petits producteurs et paysans - et de notre santé. Cette enquête rigoureuse et riche d’informations nouvelles révèle les dangers sanitaires que fait peser sur la société la viande industrielle. Elle montre aussi que des solutions existent, qui supposent une politique agricole différente, et une modification de nos habitudes alimentaires.

Lucile Leclair est . Elle a travaillé à la revue Projet et à La Voix du Nord et enseigne à l’Ecole supérieure de journalisme (ESJ) à Lille. Dans la même collection, elle a co-écrit avec Gaspard d’Allens Les Néo-Paysans (Seuil, 2016).


l’auteur :
Lucile Leclair : +


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