Champignons, une cueillette de savoirs et de saveurs - - Librairie Plume(s)
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28,00 €  
Champignons, une cueillette de savoirs et de saveurs -

Entre Causse et Cévennes

Auteur Sophie Lemonnier
Editeur : Des ilôts de résistance
collection : VIE QUOTIDIENNE
rayon : Pratique -nature
support : Livre
ean : 9782917088517
parution : septembre 2020
dimensions : 250 pages ; 18,5 × 24,5 cm
lieu d'impression non précisé
prix : 28,00 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 7 octobre 2020
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Ce livre original aborde l’univers des champignons sous cinq aspects :
- Croyances, savoirs et usages : usages de cette chair végétale, histoires et légendes alchimiques, histoires de toxicités...
- L’économie des champignons : alicament, fruit naturel qui fut une manne économique, objet de convoitises et de secrets...
- Une écologie populaire : les terroirs, les terrains, les bêtes, la météo, l’eau, le feu, les forêts...
- Des regards locaux : nature sauvage, mauvaises réputations, transmissions, cueillette et plaisirs gourmands...
- Une sélection d’espèces : les meilleurs, les bizarres, les formidables, les secrets...

Plus qu’un livre savant, autrement qu’un guide pratique, l’ouvrage est truffé d’histoires populaires, de propos du terroir, d’évocations et de rêves...


l’auteur :
Sophie Lemonnier : +


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