Je ne mangerai pas de ce pain-là - Librairie Plume(s)
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17,00 €  
Je ne mangerai pas de ce pain-là

Auteur Adriano Farano
Editeur : Rouergue »»
rayon : Politique et société -consommation
support : Livre
type : doc
thème : pain
ean : 9782812621130
parution : octobre 2020
dimensions : 128 pages ; 14,5 × 22,5 cm
imprimé en France
prix : 17,00 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 4 novembre 2020
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Une enquête sur l’aliment le plus emblématique de l’histoire humaine depuis le Néolithique, des origines de la panification, en passant par l’avènement du pain « moderne » dangereux pour la santé, jusqu’aux alternatives réjouissantes portées par une nouvelle génération de boulangers passionnés et engagés dont Adriano Farano fait incontestablement partie.

l’auteur :
Adriano Farano : +


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