I love gluten - Librairie Plume(s)
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  rayons: BD | Divers | International | Jeunesse | Littérature | Par chez nous | Politique et société | Pratique-santé

12,90 €  
I love gluten

éloge du bon blé

Auteurs Victor Coutard
Gala Collette
Editeur : Ulmer
collection : Jardins d’exception
rayon : Pratique    -santé
support : Livre
type : doc
thèmes : alimentation | pain | blé | céréales
ean : 9782841389773
parution : septembre 2018
dimensions : 124 pages ; 13 × 19 cm
imprimé en Italie
prix : 12,90 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 15 janvier 2020
réserver
Peut-on encore en France, pays de la baguette et de la brioche, manger en toute bonne conscience des céréales contenant du gluten ?

Ce livre fait le tour de la question et se propose de montrer que, si le gluten pose parfois de réels problèmes, il constitue avant tout une vraie richesse qu’il est temps de réhabiliter.

Aujourd’hui, déclarer haut et fort "I love gluten", c’est dire son amour de l’agriculture, de la boulangerie, de la pâtisserie, de la bière et des pâtes ; c’est choisir le parti du plaisir, du partage, des grands dîners et de la convivialité !


les auteurs :
Victor Coutard : +
Gala Collette : +


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