Abécédaire des plantes sauvages comestibles - Librairie Plume(s)
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18,00 €  
Abécédaire des plantes sauvages comestibles

Recettes des champs, recettes rustiques

Auteur Gilbert Fabiani
Editeur : Naturalia
rayon : Pratique    -manger la nature
support : Livre
type : guide
thème : plantes sauvages
ean : 9791094583203
parution : juin 2018
dimensions : 288 pages ; 15 × 15 cm
imprimé en France
prix : 18,00 €
disponibilité : présent à Plume(s)
arrivé à Plume(s) : 6 juillet 2019
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Les légumes sauvages regorgent de vitamines et de sels minéraux et nous transmettent leur incomparable valeur nutritionnelle lorsque nous avons la chance de pouvoir en consommer. Le présent ouvrage, renouant avec la mémoire des savoirs ancestraux liés à la connaissance des herbes alimentaires sauvages, inventorie nombre de plantes comestibles pouvant faire l’objet de cueillettes et être consommées avec bonheur. Après une courte première partie présentant l’aspect historique de la cueillette, 119 plantes sauvages comestibles de nos régions sont décrites. Puis 98 recettes aux multiples saveurs vous sont proposées.

l’auteur :


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