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x 11 17 128 p. Le scénario Zero Waste
zéro déchet, zéro gaspillage
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Zero Waste France écologie, déchets 2014 21/11/14 9782917770672 Rue de l’échiquier Politique et société -alternatives 8,00 € 8.00 remplacé >>(2017)
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Zero Waste est une démarche positive qui suppose la participation de toutes les composantes de la société pour :
- modifier nos modes de production, afin de limiter le recours aux ressources naturelles et à l’énergie, d’allonger la durée de vie des produits et de favoriser la réutilisation des matériaux ;
- développer la réutilisation et le réemploi des produits et matériaux, par le développement des circuits courts, de l’écologie industrielle et de la réparation ;
- collecter de manière séparée le plus grand nombre de produits et matériaux valorisables.

Pourquoi un livre ?
- Pour interpeller les décideurs politiques et économiques, et les inciter à passer à l’action.
Les pionniers du mouvement Zero Waste ont déjà permis à certaines collectivités de réduire de 80 % le volume de déchets résiduels, en optimisant le recyclage et la valorisation organique (telle la commune toscane de Capannori, 46 000 habitants). Ces activités ont entraîné la création d’emplois locaux dans la réparation et le réemploi, sans surcoût pour la collectivité.
- Pour démontrer à tous les citoyens la possibilité de la transition vers le zéro déchet.

x 11 17 128 p. Le scénario Zero Waste 2.0 T Zero Waste France écologie, déchets 2017 03/01/17 9782374250588 Rue de l’échiquier Politique et société -alternatives 10,00 € 10.00 présent à Plume(s)
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Le scénario Zero Waste, c’est la possibilité de :
- faire des économies considérables en matière de traitement des déchets ;
- créer des emplois locaux dans la collecte, la réparation ou encore le réemploi ;
- préserver les ressources naturelles et économiser de l’énergie, grâce à des modes de consommation et de production évitant le gaspillage ;
- développer le réemploi et le recyclage via, en particulier, la généralisation du tri à la source pour un maximum de produits et matériaux.
x 12 21 24 p. Les déchets, 10 façons de les préparer T Ezgulian Sonia guide cuisine, déchets 2012 24/02/12 9782352551935 L’Epure »» Pratique -cuisine 8,00 € 8.00 actuellement indisponible
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Non, les déchets ne sont pas bons qu’à mettre à la poubelle ! Dans la même lignée des Épluchures, Sonia Ezgulian réinvente le recyclage ménager, en cuisinant une partie des ingrédients et en infusant, détournant, sublimant l’autre partie. Vous ne verrez plus de la même façon vos arêtes de sardines, écorces d’ananas et trognons de pommes...

Recettes :
Osso-bucco terre-mer au fumet de carcasses de crevettes
Arêtes de sardine croustillantes
Saint-Jacques en chapelure de pelures d’oignons
Cornets de peau de saumon
Têtes d’ail meringuées
Radicelles de poireaux façon vinaigrette
Couscous végétarien minute aux noyaux d’olives noires
Beurre aux veines de foie gras
Boudin et trognons de pommes
Baba au sirop d’écorces d’ananas

x 12,5 12,5 52 mn Déchets à ménager T Couraud Cécile doc déchets 2007 30/11/06 Cécile Couraud Divers -DVD 15,00 € 15.00 présent à Plume(s)
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Chaque français jette 560 kg d’ordures ménagères par an, soit 1.5 kg par jour. En France, 30 millions de tonnes de déchets ménagers doivent être traités chaque année.

Nos poubelles gonflent et 50 % de leur volume est constitué d’emballages. Très peu sont recyclés. Actuellement, 80 % de nos déchets partent en décharge ou en incinération.

Et ce constat est loin de diminuer… Que faire de cette montagne de déchets ? C’est devenu l’objet d’un débat quotidien entre citoyens, industriels et élus.



Mais le problème des déchets est toujours vu sous l’angle de l’élimination, alors que la réponse se trouve en amont : comment produire moins de déchets ?

Quelques pistes de réflexion…

x 12,5 19 272 p. Guide philosophique des déchets T Coudray Jean-Luc essai déchets 2018 04/04/18 9782376500223 Les Points sur les i Tags Politique et société 16,00 € 16.00 prochainement à Plume(s) ?
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Notre Terre est la plus belle et la plus laide planète du système solaire. Le monstre thermodynamique que nous appelons civilisation ne se contente pas d’y accumuler des déchets matériels. Il produit des déchets symboliques, comme la dette ou les chômeurs, et se revendique d’une culture du déchet. Dans ce guide, Jean-Luc Coudray démonte nos idéologies, débusque le rôle des déchets dans notre fonctionnement et montre comment ils singent la vie que nous détruisons.
x 13,5 21,5 180 p. Les vers mangent mes déchets
comment démarrer et s’occuper d’un lombricomposteur
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Appelhof Mary guide jardinage, déchets, compost 2008 31/12/07 9782953018004 Vers la terre Pratique -habitat sain 15,80 € 15.80 prochainement à Plume(s) ?
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Les vers de terre mangent mes déchets. Ils les mangent depuis les vingt-cinq dernières années. Avant cela, je me plaignais souvent de l’odeur dégagée par le marc de café, les peaux de banane, les miettes de la table et autres déchets alimentaires que je jetais pêle-mêle dans ma poubelle de cuisine. Je me suis débarrassée de l’odeur dans ma cuisine quand j’ai appris comment composter mes restes de nourriture, en extérieur, en les mélangeant à l’herbe coupée, les feuilles, le fumier, et la terre. Cependant, bien que la décomposition fonctionne bien au printemps, en été et en automne, ça ne fonctionnait pas vraiment pendant les hivers nordiques. Soit le sol gelait, soit je devais patauger dans la neige pour atteindre le tas de compost. Parfois même, le tas de compost gelait ! Maintenant je laisse les vers de terre aider à la décomposition à l’intérieur de la maison, et les déchets engendrent moins d’odeurs à l’intérieur d’une ferme à vers de terre que dans une poubelle.

(...) L’ensemble du processus de lombri-décomposition est très simple et comporte des avantages évidents, outre le fait d’augmenter les productions du jardin. Les vers ne font pas de bruit et nécessitent très peu de soins. De plus, les journaux, emballages, canettes ou verres, n’étant pas mélangés avec les substances odorantes, sont plus propres et plus faciles à recycler. J’ai de merveilleux fertilisants pour mes plantes, j’économise l’argent que je dépensais chaque semaine pour le ramassage des ordures et, en plus, j’ai toujours plein de vers pour la pêche.

lisez un extrait du livre


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Illustrations et textes noirs
Reliure carré-collée couleur

x 13,5 19 400 p. Zéro Déchet
comment j’ai réalisé 40% d"’économie en réduisant mes déchets à moins de 1 litre par an !
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Johnson Béa guide écologie au quotidien, déchets 2013 12/09/13 9782352042570 Arènes »» Politique et société -alternatives 17,00 € 17.00 présent à Plume(s)
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Béa Johnson nous explique comment elle et sa famille ont maintenu leur style de vie tout en ne produisant quasiment aucun déchet. Ils ont réduit leurs dépenses annuelles de 40%, et n’ont jamais été en aussi bonne santé, à la fois physiquement et émotionnellement. Elle nous donne des centaines de trucs faciles pour une vie respectueuse de l’environnement qui, même pour les plus occupés d’entre nous, sont simples à appliquer.

Sa devise (et seulement dans cet ordre) : "refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter". Plus d’une centaine d’outils et astuces : Pourquoi mettre une brique dans le réservoir d’eau des toilettes ? Comment faire son mascara, sa laque ou son dentifrice ? Comment fabriquer sa propre moutarde, emballer le déjeuner des enfants sans utiliser de plastique, avoir une alimentation saine et sans gâchis, créer ses produits d’entretien et éviter tous les toxiques, refuser les pubs intempestives dans la boîte aux lettres, faire son papier recyclé ou son compost ?

x 13,5 19 64 mn Tabou en Transit T Couraud Cécile doc déchets, toilettes 2016 30/04/16 Cécile Couraud Divers -DVD 20,00 € 20.00 présent à Plume(s)
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L’anus, l’un des derniers grands tabous de notre époque. Bien qu’universel et quotidien, le rapport à la défécation est rarement simple. Pour des raisons de bienséance, nous allons parfois jusqu’à mettre notre santé en danger. Interdit social et transit : les conséquences des non-dits sur le fondement de l’être ... Sur quoi tirons-nous la chasse ?
x 13,5 19 70 mn Ma vie zéro déchet T Lemaître Donatien, Ceccaldi Jean-Thomas et Lachaud Dorothée doc déchets 2017 07/02/17 3760122390591
ZED023
Zed Divers -DVD 14,95 € 14.95 présent à Plume(s)
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Donatien s’est donné six mois pour réduire au maximum sa production de déchets.

Il a 35 ans et vit en ville avec sa compagne et sa fille. « Ma vie zéro déchet » est le récit de son expérience, filmée au jour le jour.

De rebondissements en mésaventures, cette expérience radicale sert aussi de point de départ à une enquête approfondie avec l’aide d’organismes institutionnels et associatifs sur la question des déchets en France.

x 14 22 190 p. Green is the new gold
Il y a de l’or dans nos poubelles
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Jacob Philippe-Loïc essai déchets 2017 26/10/17 9782749156958 Cherche midi Politique et société 19,00 € 19.00 présent à Plume(s)
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La success story du tri et du recyclage en France.

Il y a vingt-cinq ans à peine, en France, nos poubelles débordaient, tous les déchets étaient mélangés, les décharges à ciel ouvert bordaient nos routes et nous faisaient honte. Fin 2017, la France recycle près de 70% de ses emballages ménagers, ce qui en fait l’un des meilleurs élèves au monde en matière de tri, de recyclage et de respect de l’environnement.

Cette réussite est le fruit d’une aventure partagée et visionnaire, un défi relevé conjointement par les industriels de la grande consommation, les distributeurs, les maires et les citoyens. Ensemble, ils ont réveillé la conscience collective en instaurant le geste de tri, devenu aujourd’hui le premier acte citoyen des Français devant le vote. Ensemble, ils ont fait du recyclage une valeur universelle. Ils ont su créer un écosystème vertueux à partir d’un petit geste aux grands effets pour la planète et sur lequel notre société peut s’appuyer pour relever les défis environnementaux de demain. Philippe-Loïc Jacob nous raconte cette aventure humaine unique et revient sur les 25 ans d’Eco-Emballages, société à but non lucratif dédiée au tri et au recyclage, qui a été le chef d’orchestre de cette mobilisation. Il détaille comment l’économie circulaire peut contribuer à un projet de société durable, créateur d’emplois et porteur de solutions innovantes aux problèmes écologiques liés à la consommation.

x 14 19,5 40 p. Mission zéro déchet T Vallon Lucie et Bergier Vincent écologie, déchets 2018 03/05/18 9782374251059 Rue de l’échiquier Je me bouge pour ma planète Jeunesse -albums 8,00 € 8.00 prochainement à Plume(s) ?
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Marre de produire 390 kg de déchets par an ? Il n’y a plus qu’à relever nos manches et à s’y mettre.
L’important est de bien cerner le sujet. Trier c’est bien, mais c’est déjà trop tard. Le zéro déchet est une façon bien plus efficace d’appréhender le problème de la pollution et de la surconsommation. Pour cela, il faut accepter de changer quelques-unes de nos habitudes et être vigilant sur notre manière de consommer.

Un exposé de la situation, des solutions, des exemples, des astuces, dans ce carnet, il y a tout pour prendre conscience du phénomène et trouver des alternatives. C’est souvent plus simple qu’il n’y paraît et très valorisant.

Un opus pour comprendre en images et avec humour que consommer moins, mais mieux, c’est être plus responsable.

x 14,5 21 192 p. Le grand débordement
pourquoi les déchets nous envahissent, comment les réduire
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Fradet Elodie, Lacout Annick et Rauglaudre (de) Pascal essai déchets 2014 11/01/14 9782917770207 Rue de l’échiquier Les Petits Ruisseaux Politique et société -écologie 15,00 € 15.00 présent à Plume(s)
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" Le déchet n’est plus une ordure, un peu honteuse et le plus souvent invisible, c’est le résultat de nos choix de production et de consommation. [...] Ce que nous abandonnons et la manière dont nous le faisons en dit long sur l’organisation de nos activités humaines et sur nos valeurs. " (Bruno Genty).

Entre le tout jetable de la société de consommation et la déresponsabilisation des consommateurs, le volume des déchets ménagers ne cesse de croître. En France, cela représente 374 kilos par habitant et par an. Or les ressources finies de la planète ne nous donnent guère le choix : l’enjeu, pour les collectivités locales, les entreprises et les citoyens, c’est désormais de réduire et de valoriser les déchets. Les auteurs de ce livre le démontrent, en s’appuyant sur des innovations prometteuses, et sur de nombreux exemples édifiants.

Le livre se structure en sept chapitres complémentaires :

I. Un peu de science-fiction entraîne le lecteur en 2035, dans un monde qui n’aurait pas su contrôler sa production de déchets.

II. Les faits : il s’agit de dresser le tableau le plus objectif possible de la situation : « ça déborde, ça coûte cher, c’est compliqué, ça pollue et ça réchauffe le climat ! »

III. Les causes : entre le tout jetable de la société de consommation, l’insuffisance des capacités de recyclage et la déresponsabilisation des consommateurs, les raisons du débordement général sont nombreuses.

IV. Les enjeux : politiques, sociétales, environnementales ou économiques, les conséquences d’une bonne ou d’une mauvaise gestion des déchets donnent lieu à une évaluation précise.

V. Les perspectives : il existe des solutions pour réduire ou valoriser les déchets, et les innovations ne manquent pas. Et si, en particulier, l’on produisait et jetait autrement ?

VI. Carnet pratique : en 8 pages, que puis-je faire, en tant quecitoyen, pour agir à mon niveau au quotidien ?

x 15 21 176 p. Qui descendra les poubelles ?
Tout le monde veut sauver la planète mais ...
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Mikles Nat BD, roman graphique déchets, recyclage 2016 17/03/16 9782374250373 Rue de l’échiquier Politique et société -alternatives 19,90 € 19.90 présent à Plume(s)
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Une BD à l’humour décapant et décalé sur la réduction des déchets.

Un petit matin comme les autres pour monsieur Tout-le-Monde, ou presque.

Car aujourd’hui, le grille-pain ne fonctionne plus.

Alors que faire ? Le secouer un bon coup ?

Le passer par la fenêtre ? Le jeter dans la première poubelle venue ? Ce n’est pas l’avis de Lao Tseu, qui débarque dans la cuisine pour donner sa vision circulaire des choses et du monde.

Cette rencontre n’est que la première d’une série : Lavoisier vient évoquer les filières spécialisées, La Fontaine les emballages, Pasteur le compost, Darwin le lombricompostage, Épicure le gaspillage alimentaire et Thoreau le programme Zéro déchet.

Avant que Lao Tseu ne reprenne une nouvelle fois la parole, pour donner au grille-pain cassé un nouveau destin !

Avec un humour pétillant, Nat Mikles nous explique les bonnes raisons d’accomplir des gestes simples qui protègent l’environnement, sans se prendre la tête : trier ses déchets, faire son compost, privilégier la consigne et le vrac.

Destiné à un public de personnes sensibilisées mais souvent démunies pour agir au quotidien, Qui descendra les poubelles ? rend le dévelop- pement durable accessible, à rebours du sérieux qui s’impose d’ordinaire sur ce sujet.

x 15 21 127 p. Zéro déchet dans ma cuisine !
40 pas-à-pas maison et jardin pour recycler les déchets culinaires
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Paslin Delphine et Olivo Géraldine guide cuisine, déchets 2018 29/03/18 9782072753985 Alternatives Tout beau tout bio Pratique -cuisine 13,50 € 13.50 présent à Plume(s)
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La loi de transition énergétique pour la croissance verte imposera d’ici 2025 le tri des bio-déchets à la source. Alors autant s’y mettre dès aujourd’hui à l’exemple des 5 millions de Français adhérant au mouvement "Zéro déchet" ! Les déchets produits par notre alimentation quotidienne ont droit à une seconde vie ! Découvrez plus de 40 façons pratiques, simples et rapides pour les recycler non seulement en recettes de cuisine mais également en produits cosmétiques et ménagers, et en DIY astucieux pour le jardin.

Grâce à ce guide et à ses pas-à-pas illustrés, adhérez facilement et sans contrainte à une démarche éco-citoyenne pour contribuer chaque jour à un monde plus respectueux de l’environnement. Epluchures, eau de cuisson, sachets de thé, okara, marc de café, coquilles d’oeuf, graines et noyaux, sans oublier les aliments périmés, n’ont pas fini de vous surprendre !

x 15,5 24 184 p. L’opposition citoyenne au projet Cigéo
cadrage géographique et enjeux géopolitiques locaux et globaux
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doc nucléaire, déchets 9782343118819 L’Harmattan Politique et société -nucléaire 22,00 € 22.00 sur commande ?
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La filière nucléaire projette d’enfouir ses déchets à Bure, en périphérie française. Des citoyen-ne-s, considérés ici comme sachants et dépositaires de la légitimité de décider ce qui doit se faire ou non en termes d’aménagement, argumentent contre ce projet. Cette démarche hétérodoxe de géographie appliquée et impliquée interroge la relation de l’universitaire au Système de Davos qui fait de Cigéo un produit et un symbole de la mutation plausible de nos démocraties en totalitarisme d’un genre nouveau.
x 16,5 25 237 p. Trashed T Backderf Derf BD déchets 2015 22/09/15 9782369902164 Cà et Là BD -roman graphique 22,00 € 22.00 présent à Plume(s)
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A 21 ans, J.B. se retrouve de nouveau coincé chez ses parents, dans un patelin du fin fond de l’Ohio. II vient d’arrêter la fac et doit absolument trouver un travail pour ne plus avoir sa mère sur le dos. Suite à une annonce providentielle, J.B. et un de ses amis sont engagés comme éboueurs intérimaires. Ils vont découvrir les joies du métier, se confronter aux habitants les plus dérangés de la ville, aux chiens errants et aux sacs-poubelles mal fermés...

Pendant une longue année, ils devront faire leur tournée quotidienne sous la pluie, la neige ou sous un soleil de plomb, persécutés en permanence par leur chef, l’infâme Wile E. Après Mon ami Dahmer et Punk rock & mobile homes, Derf Backderf s’inspire de l’année qu’il a passée comme éboueur avant d’entrer à l’université. Trashed est à la fois un truculent récit parsemé d’anecdotes hilarantes, un portrait au vitriol de l’american way of lite et un document édifiant sur les dommages collatéraux de la société de consommation.

Prix Tournesol 2016.

x 17 23 256 p. Famille presque zéro déchet - Ze guide
Osez le mode de vie durable qui fait du bien
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Pichon Jérémie et Moret Bénédicte guide alternatives, déchets 2016 03/03/16 9782365491877 Thierry Souccar Politique et société -alternatives 15,00 € 15.00 présent à Plume(s)
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Réduire ses déchets est le premier geste écologique du quotidien. Mais comment y parvenir ? C’est ce que se sont demandé Jérémie et Bénédicte. Lancés dans l’aventure zéro déchet, ils ont repensé un à un tous les actes de la vie quotidienne : faire ses courses, cuisiner, nettoyer la maison, la meubler, se laver, se maquiller, s’habiller, travailler au bureau, jardiner, bricoler, faire la fête... Résultat : ce livre, illustré en couleurs et plein d’humour, avec des centaines de conseils pratiques et d’alternatives simples pour le quotidien.

Comment organiser un pique-nique sans plastique ; acheter viande et fromage sans emballage ; fabriquer un liquide vaisselle et des cubes nettoyants pour les wc sans chimie polluante ; confectionner sa crème hydratante, sa mousse à raser et son déo ; préparer des goûters à emporter zéro déchet , se procurer des jouets sans carton ni polystyrène. Suivre leur chemin, c’est s’assurer un bilan écologique positif (1 poubelle de 15 L pour 5 semaines).

Mais la cerise sur le gâteau, c’est que l’aventure est bénéfique pour le porte-monnaie, la santé, le goût (on redécouvre le fait-maison), le moral (renforcement positif) et les relations sociales. Le zéro déchet, l’essayer c’est l’adopter ! Jamais Jérémie et Bénédicte ne reviendront en arrière.

x 17 23 143 p. Les épluchures
Tout ce que vous pouvez en faire
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Cochard Marie guide cuisine, déchets 2016 02/06/16 9782212143713 Eyrolles Pratique -cuisine 19,90 € 19.90 prochainement à Plume(s) ?
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Cet ouvrage qui "épluche" nos aliments du quotidien ; des écorces aux trognons en passant par les noyaux, côtes, tiges, cosses, fanes et autres reliquats gorgés de ressources, vise à rassembler en une palette de DIY et portraits, les meilleures astuces anti-gaspi...
x 17 22 112 p. Pain zéro déchet
52 recettes salées et sucrées pour ne plus jamais jeter de pain
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Pocard Delphine guide déchets, pain 2018 29/03/18 9782374251097 Rue de l’échiquier Facile & Bio Pratique -cuisine 13,90 € 13.90 prochainement à Plume(s) ?
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À notre époque, on a tendance à ne vouloir manger que du pain frais.

Devenu rassis le lendemain, on le laisse de côté un moment puis on le jette. Ce qui est bien dommage quand on sait qu’il peut contribuer à la réussite de certaines préparations culinaires et constituer l’ingrédient principal de délicieuses recettes. Il a la capacité de se faufiler dans de nombreux mets : il permet notamment d’épaissir les crèmes et les veloutés, de remplacer la farine, de servir de support à vos toasts...

Il aime les recettes salées : soupes, salades, gnocchis, croque-monsieur, boulettes, sauce, etc. comme les recettes sucrées : pancakes, crèmes au chocolat, pancakes, pudding, etc.

Pour cet ouvrage, je me suis amusée à créer une série de recettes avec plusieurs sortes de pain. Le but étant de vous apporter de l’inspiration et de ne plus jamais jeter les restes !

x 17 22 111 p. Mon quotidien zéro dechet
Réduire son impact environnemental et prendre soin de soi et de sa maison au naturel
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Faustin Stéphanie guide déchets 2018 05/07/18 9782374251202 Rue de l’échiquier Politique et société -alternatives 13,90 € 13.90 prochainement à Plume(s) ?
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Soucieuse de l’environnement et de sa santé, Stéphanie Faustin s’est toujours intéressée à l’écologie : au fil des années, elle a nourri sa réflexion et adopté petit à petit un mode de vie plus sain et plus simple. Avec ce guide pratique, elle souhaite partager son expérience ainsi que les raisons qui motivent ses choix : pourquoi a-t-elle choisi de changer son comportement et ses habitudes ? Comment mène-t-elle aujourd’hui une démarche minimaliste ? Chacune des trois grandes parties - "Ma cuisine zéro déchet", "Entretien et hygiène zéro déchet "et "Mes combines zéro déchet" - détaille les actions et les gestes qui rythment désormais son quotidien : acheter en vrac ; manger bio ; fabriquer ses produits ménagers ; privilégier les cosmétiques solides ; choisir des objets durables (lingettes lavables, coupe menstruelle, etc.).

Pour résumer : réutiliser plutôt que gaspiller ! Ecrit sur un ton complice et illustré avec humour par Angel Anji, ce livre, ponctué de nombreux conseils pratiques, astuces et recettes, encourage chacun à passer à un quotidien zéro déchet.


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