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ca 3 documents sur le thème : goût



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x 10,5 15 42 p. Le goût de la tomate
Livres
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Léon Christophe jeunesse, roman liberté, anticipation, goût 2011 05/10/11 9782364740211 Thierry Magnier Petite Poche Jeunesse -littérature 5,10 € 5.10 épuisé
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A cette époque-là, tout le monde mange pareil, les jardins ont disparu, il est même interdit de cultiver, de cueillir, de récolter. Marius et son fils Clovis font pousser en grand secret et à l’abri des regards, un plant de tomates, pour qu’une fois au moins, Clovis goûte un produit frais. Cette tomate-là a un goût de liberté.
x 25,5 25,5 44 p. Les apprentis du goût T Schmitter Laurence, Pellae Martine, Rigal Natalie et Branly Édouard jeunesse goût 2009 12/01/09 9782840065562 Mila Jeunesse -activités 16,90 € 16.90 épuisé, mais encore disponible à Plume(s)
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Goûter, sentir, toucher... Amer, sucré, salé... Coriandre, paprika, cannelle... Confitures, pommes de terre gratinées... et sauterelles grillées ! L’univers du goût n’aura plus de secrets pour les enfants. Ils suivront Théo dans ses aventures et découvriront avec lui les cinq sens, les différentes saveurs, les cuisines d’ici et d’ailleurs à travers des jeux, des expériences et des activités.

Le CD qui accompagne cet ouvrage propose trois chansons en version chantée puis instrumentale sur le thème du goût et de la nourriture. Elles sont écrites et interprétées par les élèves de l’école lauréate du prix Matty Chiva et composées par Henri Dès.


A partir de 4 ans

x 17 24 205 p. Les Restos du Goût
12 ateliers-repas au restaurant scolaire
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Gaignaire Aude et Politzer Nathalie guide alimentation, éducation, goût 2010 01/03/10 9782913492752 Yves Michel Divers 14,00 € 14.00 sur commande ?
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Comment rendre les enfants plus ouverts et plus curieux vis-à-vis de leur alimentation ? Comment les inciter à goûter des plats dont ils n’ont a priori pas envie ? Comment les amener à mieux apprécier leur repas au restaurant scolaire, à prendre davantage de plaisir à manger entre copains ? Comment monter un vrai projet d’école autour du goût ? Ce manuel pédagogique apporte des réponses pratiques à toutes ces questions. Au cours des 12 ateliers-repas des Restos du Goût, vous pourrez faire découvrir aux enfants les secrets insoupçonnés de la dégustation à travers des activités simples, ludiques et interactives. L’éveil sensoriel amènera les enfants à considérer l’acte alimentaire sous l’angle du plaisir et de la convivialité. Au-delà de l’apprentissage du goût, il s’agit aussi d’une véritable découverte de soi et des autres ; au fil des séances, les enfants apprendront à prêter plus d’attention à ce qu’ils ressentent, à respecter les différences entre goûteurs et à dépasser progressivement des jugements catégoriques comme " c’est pas bon ", " je n’en veux pas ", pour préférer les mots d’un " petit gourmet " averti qui sait décrire ses perceptions...

Les Restos du Goût sont nés dans le cadre d’EduSens. Ce projet, labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora " Goût-Nutrition-Santé ", a été financé par l’Agence Nationale de la Recherche et la Région Bourgogne.


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