Claudia Lorenz-Ladener - Librairie Plume(s)
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Quelques sites qui méritent le voyage ...

  • Petites perspectives illustrées : Bibliothèque collective de critique sociale, 1 rue Pasteur 12100 Millau ; ouvert le vendredi de 10h30 à 13h.
  • la boutique en ligne d’EnVies EnJeux
  • 36 rue des Lilas : chambres et tables d’hôtes à Millau, chez Eveline et Jean-Michel.
  • La libraithèque ’le droit à la paresse’, librairie et bibliothèque associative et militante, une adresse indispensable dans le Lot.
  • Le pas de côté une librairie - bistrot à Béziers a dû fermer, hélas ...
  • Naturellement Simples Produits naturels à base de plantes
  • Le Lieu-Dit à Saint Affrique, librairie-café-resto-..., lieu de rencontres incontournable, n’a pas (encore) de site internet : 5 rue de l’industrie / 05 65 99 38 42 ; voir aussi sur le site de Plume(s) : Le Lieu-Dit.
  • L’essentiel librairie — épicerie bio — tartinerie à Marciac (Gers)
  • Construire un monde solidaire
  • Radio-Larzac celle que vous entendez fréquemment à Plume(s) - à moins que ce ne soit :
  • Radio Saint-Affrique
  • Association E.V.E. : écomobilité et voyage écologique.
  • Plume(s) est affiliée au site Place des Libraires ,
  • et aussi au site lalibrairie.com (réseau de 2500 — début 2017 — points libraires sur le territoire français), sur lequel vous pouvez commander un livre et le régler en ligne, puis le récupérer à Plume(s).
  • EnVies EnJeux est la continuité d’Alter’Educ, dans son approche comme dans sa volonté de fonctionner collectivement. Cette équipe, constituée de bénévoles passionné-e-s, dispose depuis septembre 2012 de deux antennes : une à Millau et l’autre à Aubagne.
  • Enercoop, notre fournisseur d’électricité réellement écolo.
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Claudia Lorenz-Ladener

Elle a étudié l’architecture et dirige la maison d’édition allemande Oekobuch. Elle est l’auteur de Construire une cave naturelle (Ulmer, mai 2012).

Dans sa bibliothèque, elle avait depuis longtemps un lointain ouvrage expliquant comment conserver dans de grands pots en terre haricots verts, concombres, choux râpés et carottes pour les longs mois d’hiver. Un jour elle s’est lancée dans l’aventure. Son livre Ces ferments qui nous veulent du bien s’attache à proposer des méthodes traditionnelles, ainsi que des connaissances précises pour ce mode de conservation biologique.


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x 16,5 24 95 p. Séchoirs solaires
Construction et utilisation
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Petit manuel de lacto-fermentation
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Lorenz-Ladener Claudia guide cuisine , fermentation 2016 9782812610448 Rouergue »» Pratique -cuisine 22,00 € 22 sur commande ?
x 17 24 128 p. Sécher et déshydrater ses aliments
Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons etc. Autonomie et santé retrouvées
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Lorenz-Ladener Claudia guide 16 mai 2019 9782379220456 Ulmer Pratique -cuisine 16,90 € 16.9 présent à Plume(s)

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