Claudia Lorenz-Ladener - Librairie Plume(s)
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Claudia Lorenz-Ladener

Elle a étudié l’architecture et dirige la maison d’édition allemande Oekobuch. Elle est l’auteur de Construire une cave naturelle (Ulmer, mai 2012).

Dans sa bibliothèque, elle avait depuis longtemps un lointain ouvrage expliquant comment conserver dans de grands pots en terre haricots verts, concombres, choux râpés et carottes pour les longs mois d’hiver. Un jour elle s’est lancée dans l’aventure. Son livre Ces ferments qui nous veulent du bien s’attache à proposer des méthodes traditionnelles, ainsi que des connaissances précises pour ce mode de conservation biologique.


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x 16,5 24 95 p. Séchoirs solaires
Construction et utilisation
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Götz Michael et Lorenz-Ladener Claudia guide solaire 2011 04/04/11 9782842212506 Plage Pratique -cuisine 15,50 € 15.50 épuisé
x 17,1 24 143 p. Construire une serre
Serres solaires passives : conception, exemples de réalisation
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Lorenz-Ladener Claudia guide jardinage 2013 11/04/13 9782841386055 Ulmer Faire Soi-meme Pratique -jardinage 22,90 € 22.90 sur commande ?
x 17 24 128 p. Ces ferments qui nous veulent du bien
Petit manuel de lacto-fermentation
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Lorenz-Ladener Claudia guide cuisine , fermentation 2016 13/04/16 9782812610448 Rouergue »» Pratique -cuisine 22,00 € 22.00 sur commande ?
x 17 24 128 p. Sécher et déshydrater ses aliments
Fruits, légumes, plantes aromatiques et champignons etc. Autonomie et santé retrouvées
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Lorenz-Ladener Claudia guide mai 2019 16/05/19 9782379220456 Ulmer Pratique -cuisine 16,90 € 16.90 présent à Plume(s)

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