Michel Chauvet - Librairie Plume(s)
masquer rechercher un article par :   ?  

présent :  dans texte :  titre seul :  exacte :
éditeur: tous
Contacts|Qui sommes-nous|Liens|Agenda|soldes
recherche avancée

Plume(s) est ouverte du mardi après-midi au samedi soir, de 10h à 12h et de 14h30 à 19h30 ; fermée dimanche, lundi et mardi matin.
Accueil du site > Les auteurs > Michel Chauvet

Michel Chauvet


1 article
tout ouvrir dans de nouveaux onglets par rayon par theme
tous_dispo:non/ tous_rupture:non/

larg.
?
haut.
?
pages
?
titre +
?
sous-titre
auteur
type
thème
parution +
?
ean
?
éditeur
?
collection
?
rayon
prix
?
IAD
disponibilité
?
x 19 19 96 p. Petite flore méditerranéenne
Nos légumes et leurs cousins sauvages
T
Chauvet Michel nature 2007 16/05/07 9782843502170 Romain Pages »» Pratique -nature 8,90 € 8.90 épuisé
AA AA

À travers ce livre, nous avons choisi de présenter une série de plantes usuelles ou rares de la région méditerranéenne, qui sont les ancêtres ou les cousins de légumes cultivés. Sont donc exclus les autres groupes d’usage, comme les plantes fruitières, les céréales, les plantes fourragères, les plantes à colorants, les médicinales ou les aromatiques, qui sont bien plus nombreuses.

Cet ouvrage surprendra beaucoup de lecteurs, car ceux qui s’intéressent aux plantes le font souvent parce qu’ils les trouvent belles (et ils ont bien raison), ou parce qu’elles contribuent à la diversité des milieux naturels. Quand on considère les plantes sauvages sous l’angle de leur utilité pour l’homme, c’est habituellement pour savoir si elles se mangent, ou bien si elles procurent des remèdes. Il est rare qu’on les envisage comme des ressources génétiques tant ce domaine devient vite trés technique et réservé à des professionnels. Et pourtant, les plantes sauvages constituent un patrimoine écologique et culturel indéniable, l’enjeu de leur conversation va bien au-delà. Certaines d’entre elles sont les ancêtres de nos plantes cultivées, d’autres en sont botaniquement des « cousins », et les spécialistes s’y intéressent de plus en plus.

Cette collaboration entre généticiens et botanistes conserva d’ailleurs fructueuse, puisque la génétique est une science de base qui ne sert pas qu’à créer de nouveaux cultivars (variétés cultivées), mais aussi à asseoir les bases des stratégies de conservation des espèces sauvages, associée à l’écologie. Une Petite Flore indispensable pour un nouveau regard.


Suivre la vie du site RSS 2.0 | Plan du site | Nous écrire | Espace privé | SPIP | squelette |