Tristram Stuart - Librairie Plume(s)
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Tristram Stuart

(né en 1977) Auteur, historien et activiste britannique, devenu dans son pays un véritable leader d’opinion en matière de lutte contre le gaspillage alimentaire. Il mène une campagne internationale très active contre ce fléau, en organisant des " Feeding the 5 000 " - banquets publics réalisés avec des légumes retoqués par la grande distribution. Son livre a donné lieu à un documentaire d’Olivier Lemaire, produit par Capa et diffusé sur Canal +.

Voir en ligne : http://www.feeding5k.org/


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x 15 20 452 p. Global gâchis
Révélations sur le scandale mondial du gaspillage alimentaire
T
Stuart Tristram essai alimentation 2013 04/06/13 9782917770528 Rue de l’échiquier Initial(e)s DD Politique et société 25,00 € 25.00 présent à Plume(s)

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