- Sauvages et comestibles - Librairie Plume(s)

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24,00 €  
Sauvages et comestibles

herbes, fleurs et petites salades

Auteur Marie-Claude Paume
Editeur : Edisud
collection : Chassons le naturel...
rayon : Pratique -manger la nature
support : Livre
type : guide
thèmes : alimentation | plantes | plantes sauvages
ean : 9782744909405
parution : novembre 2011
dimensions : 239 pages ; 17 × 23 cm ; |776 g
imprimé en Europe
prix : 24,00 €
disponibilité : sur commande ?
arrivé à Plume(s) : 2 mai 2012
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Un répertoire non exhaustif d’environ cent plantes comestibles sauvages poussant en France. Chaque plante sera présentée sous forme de fiche : photo, éléments d’identification, comment où et quand la cueillir, ses vertus thérapeutiques et enfin des recettes pour savoir comment les cuisiner et les déguster. Un livre pour découvrir la nature comme un jardin où tout nous est donné, un livre aussi pour le promeneur désireux de s’adonner aux cueillettes de saison dans le respect et la protection de la nature, et enfin un recueil de recettes faciles à réaliser, savoureuses et variées (gratins, salades, soupes, lasagnes, beignets, chutneys, gâteaux et tartes, gelées et confitures, boissons…).

l’auteur :
Marie-Claude Paume : +


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